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Recette de Saut de porc aux agrumes
Note: 3.
Sauté De Porc Aux Agrumes Du
Filet mignon sauce caramel / agrumes
Le filet mignon est cuit dans une cocotte dans une sauce caramel, orange, citron. Préparation très rapide
Icone étoile
11 avis
Sauté De Porc Aux Agrumes France
Nous avons adoré ce plat en sauce finalement léger mais surtout hyper parfumé. Il faut dire que l'huile de riz au yuzu et l'orange ont bien contribué à ce petit miracle. Le genre de plat où on sauce avec bonheur son assiette avec du pain! ça sentait bon le soleil 😀
(suite…)
J'ai déjà dit sur ce blog que les boxs et moi, ça ne passait pas. J'ai aussi dit sur Facebook que les boxs qui cherchent à avoir des produits gratuits (ou presque) en se gardant bien de le dire aux clients, ça me pompait. Car les super box en tous genre que l'on voit fleurir sur internet sont à peu près toutes basées sur le même concept. « Donnez moi vos sous et vous aurez de supers produits », version clients. Côté producteur ou commerçant ça ressemble plutôt à « donnez moi vos produits et grâce à moi vous allez passer à la postérité et tout le monde va s'arracher vos produits ». Sauté de porc aux agrumes a la. A l'arrivée il y en a qui sont lésés, d'un côté ou de l'autre…
Bon venons en au fait. Je ne soutiens pas la démarche, vous l'avez compris.
Sauté De Porc Aux Agrumes Dans
Les framboises, mon fils les aime autant que les fraises. En fait, il adore tous les fruits rouges. C'est facile de lui faire plaisir quand c'est la saison. Catalina du joli blog « Le blog de Cata », marraine du jeu Recette autour d'un ingrédient, instauré par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, a choisi la framboise comme ingrédient principal. J'ai sauté sur l'occasion pour réaliser ces tiramisus que j'avais repérés dans un de mes livres de cuisine. Ce n'est pas la peine de vous dire à quel point, il (on) a adoré!! Ils sont très faciles et rapide à faire. Sauté de porc aux agrumes. Il suffit de s'y prendre la veille pour le lendemain, c'est pratique qu'en ont reçoit du monde. On peut aussi varier selon les fruits de la saison, il faut juste trouver la gaufrette qui va avec 😉
Je propose aussi cette recette au challenge « Un jour, un livre, une gourmandise » créé par Sandrine de Ma bulle aux délices. (suite…)
Sauté De Porc Aux Agrumes A La
1 Ail | Caramel | Echine de porc | Gingembre | Maïzena | Orange | Pamplemousse | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc La recette trouvée est proposée par Marmiton
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Sauté De Porc Aux Agrumes
Mettre le sucre et les zeste dans un saladier. Ajouter les œufs en fouettant et le jus des citrons. Verser dans une casserole et faire chauffer pour atteindre 82/83°. Laisser refroidir hors du feu, ajouter la gélatine et à 60° ajouter le beurre en fouettant. Mixer pour lisser. Filmer au contact et laisser tiédir. Meringue italienne:
260 g de sucre
90 g d'eau
160 g de blanc d'oeufs
60 g de sucre semoule
Mettre les 260 g de sucre avec l'eau dans une casserole et porter à 121°. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec 6 g de sucre. Les serrer avec le sucre restant. Ajouter le sirop en le laissant couler en mince filet le long de la parois du saladier et battre jusqu'au refroidissement. Finitions:
50 g de chocolat blanc. Chablonner la pâte avec le chocolat blanc fondu cela l'imperméabilise. Sauté de porc aux agrumes | Ligne & Papilles - Part 5. Quand le chocolat a cristallisé, verser la crème et laisser prendre au frais. Dresser la meringue sur la tarte et bruler au chalumeau. Petite astuce: pour avoir des bords nets sur votre pâte, utiliser une râpe fine type microplane pour lisser les bords 😉
Je suis un peu en retard pour vous annoncer la sortie du dernier livre des Brindilles!
1 Recette publiée le Samedi 11 Mai 2013 à 9h18 La recette trouvée est proposée par Ligne & Papilles
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