Les textes et doctrines d'Hugues et Richard de Saint-Victor et leur transmission (D. Poirel, P. Sicard, C. Giraud)
Travaux
Editions critiques et études des auteurs de l'école de Saint-Victor de Paris (D. Giraud, F. Siri, A. Pistoia, A. Sordillo, C. Zacchetti). É tude de la Glose ordinaire de la Bible latine au Moyen Âge Gloss-e (dir. M. Morard)
Études sur les textes universitaires des XIV e et XV e siècles (ERC Consolidator DEBATE, dir. Brinzeî); t ravaux sur les maîtres et les textes de la Faculté de Théologie ( Commentaires des Sentences de Pierre Lombard) (M. Brînzei, Ch. Schabel);
Musique (théorique et pratique) et liturgie (C. Maître, N. Thate, L. Albiero);
Littérature hagiographique ancienne (C. Textes latins classees par themes pour. Lanéry);
Textes géographiques et représentations de l'espace (P. Gautier Dalché);
Historiographie franciscaine (J. Dalarun);
Étude des sources de la philosophie naturelle au XIII e siècle, notamment à travers la littérature encyclopédique (I. Draelants, E. Kuhry). Projet sur les manuscrits de Chartres, en collaboration avec la section des Manuscrits enluminés
Traductions de textes philosophiques, scientifiques ou littéraires
Publications récurrentes et revues
Bibliographie annuelle du Moyen Âge tardif (auteurs et textes latins, ca 1250- ca 1530) (depuis 1990) (J.
Textes Latins Classees Par Themes Definition
Dites-nous tout! Alain SCHMITT a. a. Ancien aumônier des Scouts de France (pionniers)
Textes Latins Classés Par Themes Site
-P. Rothschild, P. Sicard). Bibliotheca Victorina (depuis 1991) (P. Gautier Dalché, C. Giraud, D. Poirel)
Catalogue des manuscrits conservés de l'ancienne bibliothèque de Clairvaux (Deuxième partie du programme de description des manuscrits, 3 vol. en cours) (C. Heid, J. Rothschild)
Clavis des auteurs carolingiens de la Gaule, 735-987 (4 vol. parus, auteurs de A à H). Gazette du livre médiéval, revue (M. Textes latins classés par themes site. Gurrado)
Hugonis de Sancto Victore opera, série du Corpus Christianorum, Continuatio Mediaeualis (depuis 2000) (D. Sicard)
RursuSpicae. Transmission, réception et réécriture des textes, de l'Antiquité au Moyen Âge, revue (I. Draelants)
Sous la Règle de saint Augustin (depuis 1997) (D. Sicard)
«Succès des textes», projet avec base de données « FAMA. Œuvres latines médiévales à succès» (F. Siri)
Studia artistarum (depuis 1994) (E. Kuhry, D. Poirel)
Studia sententiarum (depuis 2015) (M. Brînzei)
Documentation
Éditions critiques et monographies, dictionnaires, concordances, bibliographies, importante collection de tirés à part.
Le chien avait été en effet honoré d'un nouveau nom, lumineux, que Marcus estimait fort approprié. Quelques jours plus tard White était sur pattes, fringant et en forme. Son rétablissement était assez spectaculaire et Marcus s'en réjouissait. Le chien avait choisi de le suivre et marchait librement dans ses pas et sur la ligne. Le promeneur n'était plus importuné, ni questionné par les passants, d'autant plus que White flairait souvent la route et que Marcus gardait fréquemment les yeux sur la ligne blanche. Ces deux-là donnaient l'impression de chercher quelque chose et il ne semblait pas de bon ton de les déranger. Ils avaient l'air de suivre la piste d'une espèce de nourriture spirituelle, et tenter de faucher leur gamelle serait probablement très imprudent. Subitement, un matin de soleil mouillé, White fit halte. Textes latins classees par themes meaning. Ses oreilles se dressèrent, puis se dirigèrent comme la hampe d'un sous-marin hors de l'écume blanche des flots. Marcus s'arrêta net, tandis que le chien fila soudain aussi vite qu'il le pouvait vers les hautes herbes sombres d'un terrain ni clos, ni entretenu.
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La boutique du jardin des parfums et des épices est ouverte tous les jours et vous propose une sélection de produits de qualité, bruts ou préparés à partir des plantes et épices de nos champs et exploitations. Miels, confitures, mais aussi eau de toilette, hydrolat, lait de corps, savons, …
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1er jardin privé à avoir ouvert ses portes au public en 1989. Découvrez-y plus de 1500 espèces de plantes, arbres et fleurs, qu'elles soient endémiques à La Réunion ou indigènes: plantes à parfum, à épices, fougères, orchidées, palmiers, …
Situé dans la zone de Mare Longue, sur une coulée volcanique vieille de 800 ans, à la sortie de Saint Philippe, au coeur du sud sauvage de La Réunion. Cette zone est également inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, au même titre que les cirques et remparts du coeur de l'ile.
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Composition: Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, clous de girofle, curcuma, origan, gingembre, muscade, karipoulé, piment, cardamome, sel. Pour la petite histoire:
À ne pas confondre avec le garam masala qui est un mélange d'épices indien tout à fait différent. Le massale, à l'instar du colombo, est une évolution dans le temps du curry importé par les Indiens sur l'ile de la Réunion. On retrouve donc des ingrédients similaires mais dans des dosages différents. C'est l'épice typique de l'Ile de la Réunion! Comment utiliser le massale en cuisine? À La Réunion, on trouve toutes sortes de plats au massale, le plus connu étant le massale de cabri ( chèvre). C'est une alternative au curry (idéal pour varier les saveurs), très employé dans les viandes blanches, les lapins, les légumes de toutes sortes ainsi que les crustacés. On l'utilise souvent dans la cuisine du porc. Comme le curry, il se marie à toutes sortes de plats, n'hésitez pas à en saupoudrer partout! Il possède une saveur douce et parfumée, vous pouvez donc l'employer en salade sans problèmes.
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Bienvenue sur l'île de la Réunion, le paradis de la Vanille et des épices. Nous vous proposons tout d'abord notre vanille made in Réunion, cultivée et préparée à l'île de la Réunion. Spécialiste de la Vanille, le Comptoir aux Epices la propose sous différentes formes, en poudre, en gousse, en extrait liquide, en pâte ou encore le caviar de vanille. La Vanille de la Réunion est unique au monde et c'est un véritable délice apprécié de tous les gourmets. Nous commercialisons également nos épices issues de l'île de la Réunion, curcuma, massalé, caloupilé, quatre épices, gingembre, et bien d'autres trésors encore. Vous trouverez dans la boutique, cafés, thés de nos îles aromatisés aux fruits tropicaux ou aux épices. Spécialité incontournable de la Réunion: Les préparations pour rhums arrangés avec ou sans marmelade. Des produits confectionnés par les artisans de la Réunion: retrouvez les sirops naturels aux fruits et aux épices, les vinaigres artisanaux. Mais aussi nos confitures, gelées maison, ainsi que les pâtes piments et les achards, véritables emblèmes culinaire de l'île de la Réunion.
C'est une épice très parfumée, utilisée pour apporter une touche anisée et piquante aux boissons (thé, vin chaud, punch, etc. ) ou à des préparations culinaires (pâtisseries, viandes). Plante originaire d'Asie, la badiane est une épice qui, outre son parfum, possède des vertus thérapeutiques intéressantes. Une jolie forme d'étoile, une saveur anisée, un côté piquant et suave… La badiane possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse. Elle facilite la digestion mais dispose également de bien d'autres facettes! En effet, c'est l'une des plantes les plus utilisées en médecine traditionnelle et en phytothérapie, pour ses propriétés antalgiques, anti-inflammatoires et antispasmodiques. Elle est employée pour traiter les rhumatismes ainsi que certaines pathologies fonctionnelles gastro-intestinales, telles que les indigestions, les colites et les flatulences, grâce à ses propriétés digestives, carminatives et stimulantes de la sécrétion biliaire. La cardamome noire, appelée aussi Cardamome du Népal, est une épice très parfumée.