L'avantage de cette préparation est qu' elle peut être réalisée en avance. Vous pouvez cuire la pâte pour en faire un gâteau à trancher ou en version individuelle, le tout à la dernière minute. Selon les goûts de chacun, vous pouvez troquer les figues séchées pour de la confiture, le foie gras pour du magret ou du chèvre, ajouter des noix, des épices... Les ingrédients du cake au foie gras de canard et figues Pour cette recette, il va falloir préparer les différents éléments, d'abord la pâte à cake, puis la garniture avec notamment le confit d' oignons que vous pouvez faire maison pour un côté sucré-salé! Pour ce dernier ingrédient, si vous n'avez pas le temps de le préparer, un pot acheté en grande surface fera aussi très bien l'affaire. Voici tous les ingrédients à rassembler en cuisine pour reproduire ces recettes: Pâte à cake 3 œufs 180 g de farine 100 g d'emmental râpé 10 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 1 sachet de levure Sel Poivre Garniture 100 g de foie gras 50 de figues séchées Confit d'oignons 250 g oignons 3 c. à. s de balsamique 1 c. s de miel 2 c. Mini-cakes au foie gros et aux figues facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. s d'huile olive Comment préparer un cake au foie gras pour l'apéritif?
Cake Aux Figues Et Foie Gras De
Cake au magret, foie gras et figue | Recette | Recette avec figues, Recettes de cuisine, Cuisine
Cake Aux Figues Et Foie Gras Truffé
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Cake Aux Figues Et Foie Gras De Canard
Un cake délicieusement moelleux à partager idéalement à l'apéritif. Ingrédients
200 g de farine type 55
3 gros oeufs entiers
1 sachet de levure chimique
10 cl de muscat de Beaumes-de-Venise
125 g de figues de montagne moelleuses
100 g de purée de figues
125 g de foie gras en terrine
mélange d'épices en poudre (cardamone, badiane, cannelle, girofle)
2 cuillères à soupe de miel
graisse du foie gras (environ 2 cuillères à soupe)
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
1 h
1 h 30 mn
1
Peser tous les ingrédients. Mélanger la levure à la farine. 2
Dans un saladier, mettre la purée de figues, ajouter le muscat puis les épices (environ une bonne cuillère à café). 3
Ajouter les oeufs et le miel et bien battre. Ajouter ensuite le mélange farine/levure. 4
Couper les figues en petits morceaux d'environ 1 cm de côté et le foie gras en gros morceaux. Cake aux figues et foie gras truffé. Fondre la graisse de récupération puis l'ajouter à l'appareil ci-dessus. 5
Mélanger les figues à l'appareil puis le verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé en alternant appareil et dés de foie gras.
Découvrez notre délicieuse recette de cake moelleux au foie gras et figues. Un apéritif facile pour vous régaler à Noël! Le foie gras est un incontournable pendant les fêtes de Noël. Pour le cuisiner et le revisiter, on peut facilement le préparer sur du pain toasté, des verrines et des crèmes brûlées... Cake aux figues et foie gras de. Mais aussi dans des cakes moelleux, mélangé à la figue, l'idéal pour un apéritif de Noël gourmand! Voici la recette du cake sucré-salé aux figues et foie gras qui ne laissera personne indifférent et qui ne réclame pas une grande expertise en cuisine. Une recette facile au foie gras de canard pour l'apéritif S'il y a bien un moment dans l'année où on aime se faire plaisir, c'est lors des fêtes de fin d'année. Huîtres, foie gras ou magret, saumon fumé, truffe, coquilles Saint-Jacques, c'est le moment parfait pour déguster des produits d'exception, seuls ou intégrés dans diverses recettes. Si vous avez décidé de boycotter le foie gras, il existe de nombreuses alternatives végétales pour se régaler avec un menu de fête digne de Noël ou Nouvel An.
CARACTÉRISTIQUES
Serre Bûches:
- Matière: Acier - Dimension: 200 x 116 x 36 cm - Diamètre des tubes: 20 mm - Poids: environ 5. 1 kg
Housse de protection:
- Dimension: 200 x 50 x 112 cm - Matière: polyéthylène - Densité: 120 g/m² - Inclus 2 ouvertures velcro
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