Laver les choux de Bruxelles, couper la base et les mettre avec les pommes de terre dans le panier. Verser 20 cl d'eau au fond de la cuve du Cookeo, poser le panier et lancer la cuisson sous pression (ou rapide) pour 15 minutes. A la fin de cuisson, mettre le contenu du panier dans un grand saladier. Ajouter le beurre, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade et mixer (au mixeur plongeant) jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Choux de bruxelle au cookeo – Emilie vous dit tout.. Servir ou beurrer un plat à gratin, verser la purée et répartir à la surface le comté râpé. Si vous préparez le plat à l'avance, laissez refroidir 1 heure puis couvrez-le de film alimentaire et réserver. Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante puis enfourner le plat 20 minutes. Sans Cookeo Il faudra cuire les pommes de terre et choux de Bruxelles 20 minutes également en cocotte minute. Puis on mixe avec les autres ingrédients: beurre, crème, sel, poivre et noix de muscade. Purée aux choux de Bruxelles
Recette De Choux Bruxelles Frais Au Cookeo
22 min
Facile
Carottes vichy au Cookeo
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Délicieuse recette à base de carotte. Un légume simple pour un repas rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser ce plat spécialement adapté à votre robot Cookeo, il vous faut des carottes, des oignons, un bouquet garni, de la crème fraîche, de l'eau, de l'huile d'olives, du sel, du poivre et place à la préparation de vos carottes vichy au Cookeo
1 kg de carottes
2 oignons
1 bouquet garni
200 g de crème fraîche épaisse
100 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
1. Pelez et émincez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Dans la cuve du robot, mettez l'huile d'olive et lancez le mode dorer. Faites revenir les oignons pendant 2 min
3. Ajoutez les carottes, l'eau, le bouquet garni puis lancez la cuisson sous pression 10 min
4. Ajoutez la crème fraîche puis mélangez avec une cuillère en bois
5. Recette de choux bruxelles frais au cookeo. Rectifiez l'assaisonnement puis servir
Astuces
Pour ravir vos papilles, vous pouvez ajouter 50 g de crème de roquefort et de la ciboulette.
Propose des idées de recettes de cuisine avec le robot Thermomix et cookeo. Des recettes Weight Watchers calculer avec le Système smartPoint. Recette247, n'a aucun lien avec la marque Thermomix, ni l'espace recettes thermomix de la marque Vorwerk.