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Idée Repas Novembre 2013
Faites le plein d'inspiration pour vos menus de la semaine avec cette sélection de recettes à faire en décembre. Au menu: soupes, tourtes, légumes farcis, fromages fondants et bien d'autres. L' hiver va devenir votre saison préférée! Des recettes hivernales pour lutter contre les coups de froid
En décembre, c'est l'arrivée de l'hiver et ses petits tracas: les températures baissent et on tombe plus vite malade. Pour booster vos défenses immunitaires et aider votre organisme à lutter contre les virus, ce que vous mettez dans l'assiette est primordial! Pour commencer, les légumes d'hiver, riches en vitamines et nutriments, vont être vos meilleurs alliés. Sur les étals, vous trouverez beaucoup de produits à cuisiner: betteraves, carottes, panais, céleri-rave, topinambours, navets, poireaux, courges, endives, salsifis mais aussi toute la famille des choux! Idées recettes décembre - Marie Claire. Vous pouvez les préparer en soupe ou velouté, si chaleureux et réconfortants, en délicieuse salade ou encore en gratin gourmand... Pensez aussi aux fruits de saison comme les pommes, les poires, les coings, les châtaignes, les noix, les noisettes ou encore les agrumes pour apporter une touche d'originalité à vos plats salés!
Des recettes de décembre gourmandes et réconfortantes
Maintenant que vous avez pris soin de votre corps, il est temps de s'occuper de l'esprit! En effet, les journées qui raccourcissent et les températures fraîches ont tendance à accentuer les baisses de moral. On a aussi plus envie de passer du temps chez soi dans une ambiance réconfortante et chaleureuse. Pour cela, on s'inspire des plats revigorants de nos contrées montagnardes où le fromage, la charcuterie et les pommes de terre sont les stars de l'assiette: raclette, tartiflette, fondue savoyarde, truffade auvergnate ou encore aligot... Faciles à préparer, ces recettes de décembre sont l'option parfaite pour une soirée avec vos proches dans la convivialité et le partage. Recettes de Saison Novembre – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Pour vous mettre du baume au coeur, vous pouvez aussi miser sur les plats en sauce ou les plats uniques qui nous remémorent de délicieux souvenirs d'enfance où l'on se retrouvait en famille autour de la table et d'une bonne recette maison préparée avec soins. Laissez-vous tenter par l'incontournable boeuf bourguignon et son exquise sauce au vin, pour une carbonnade flamande lentement mijotée à la bière ou pour une consistante choucroute alsacienne.