Pêche à pied en Baie de Somme
09. 03. 2021 -
Actualites, Réglementation, Ressources et habitats
Ouverture de la pêche des coques en baie de Somme Sud
La Direction interrégionale de la mer Manche Est – mer du Nord a publié en date du 8 mars 2021, l' arrêté n°41/2021 portant ouverture de la pêche à pied professionnelle et de loisir des coques jusqu'au 2 avril 2021 sur les gisements de la baie de Somme Sud – Zone de production 80. Découverte de la pêche à pied - Les circuits - Rando Baie de Somme. 04: cf. carte ci-dessous.
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La pêche à pieds, une activité encadrée par les affaires maritimes. En effet, afin de préserver les différents gisements et de pérenniser l'activité, les affaires maritimes surveillent de près les prélèvements effectués par les professionnels. Les pêcheurs à pieds de la Baie de Somme, (environ 300) sont organisés en groupement et ils sont titulaires d'un permis de pêche et d'une licence associée. Chaque année, ce sont les autorités qui déterminent le quotas de pêche par professionnel. J'ai découvert ce métier au travers d'une sortie que j'ai fait avec eux cet automne sur le gisement du Crotoy. Moment magique et intense lorsque vous montez dans la remorque et que vous arrivez au cœur de la baie de Somme et que vous voyez ces Hommes et ces femmes partir avec les vélos sans selle et leur matériel. Métier dur, difficile et même pénible. Pêche en mer baie de somme - sport-u-strasbourg.com. Etre durant plusieurs heures dans l'eau froide et le sable, pliés en deux et par tous les temps à ratisser et à ramasser le précieux coquillage, ( les coques).
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Les coques
Les coques sont ramassées avec un râteau de 8 à 10 dents et un crible (une venette). Le pêcheur à pied gratte le sable avec son râteau, ramène les coques dans sa venette et la secoue de bas en haut jusqu'à ce qu'il ne reste dans le crible que les coques de taille marchande. Les coquillages sont ensuite nettoyés et disposés dans des paniers de 25 à 50kg, puis conditionnés par sacs et expédiés, soit à l'épuration pour environ 48 heures afin d'être vendus en frais, soit directement en conserverie auquel cas ils ne passent pas à l'épuration puisqu'ils seront cuits. La pêche aux coques est autorisée du lever au coucher du soleil, les pêcheurs à pied partent à la marée en tracteur jusqu'au gisement; ils remontent ensuite jusqu'au tracteur les sacs de coques à l'aide de vélos. Le ver de vase
Le ver de vase est appelé « verrouille » en patois local, c'est un invertébré pourvu de plusieurs dizaines de pattes et pesant entre 0, 8 et 2 grammes. Les moules de Bouchots - Sorties pédestre avec un guide nature en Baie de Somme, Traversée de la baie de somme, phoques et oiseaux. Ramassé en Baie de Somme mais aussi en Normandie (Calvados, Manche), il est prisé par les pêcheurs à la ligne du sud de la France et de l'Italie, principalement pour la pêche au bar et à la dorade.
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- De pêcher sans acquitter de droit de pêche au gardien.
L'outil utilisé pour le ramassage des vers est appelé « croc », c'est une fourche de jardin à laquelle est soudé un manche de 10 à 15 centimètres et qui a été effilée pour plus de légèreté et pour une pénétration plus aisée dans le sable ou la vase. Le croc est planté à la verticale jusqu'à environ 40 centimètres de profondeur, sur 3 ou 4 largeurs de fourche. Une travée est commençée en dégageant le sable vers l'arrière par tranche d'environ 1 à 2 centimètres, ainsi les vers apparaissent. Pêche à pied baie de somme. Il s'agit alors de les ramasser rapidement car ils s'enfouissent très vite mais aussi très délicatement à cause de leur grande fragilité. En effet, ils se brisent comme du verre. Une fois ramassés, ils sont passés au tamis, se nettoient du sable en passant à travers les lattes, se trient et tombent dans une caisse en bois qui les protège de la température extérieure; les vers sont très sensibles aux températures extrêmes. La marée terminée, les pêcheurs à pied les conditionnent en boîte de 42 grammes, puis les expédient chez les grossistes, qui eux, les distribuent ensuite aux détaillants (magasins d'articles de pêche).
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