Le séjour à destination de l'île de la Réunion se rapproche, les valises ne sont pas encore prêtes mais on commence déjà à s'habituer aux bons plats "péi". J'avais déjà mangé la sauce pour massalé de Royal Bourbon (excellente et rapide quand on manque de temps), j'ai donc voulu à mon tour tester le Massalé de porc Maison. Lors de mon dernier séjour, j'avais acheté un livre "Le Meilleur de la Cuisine Réunionnaise - Plus de 200 recettes" de Brigitte Grondin, les recettes sont toutes très appétissantes. Je me suis inspirée d'une recette, en faisant quelques modifications. Massalé pomme de terre lake missouri map. A vos marmites!!!! ;-) Ingrédients: - 1, 5 kg d'échine de porc (ou de filet mignon de porc) - 3 tomates moyennes bien mûres - 3 oignons moyens - 8 gousses d'ail - 50 g de massalé - 20 g de gingembre - 2 clous de girofle - 1 cuil. à café de curcuma - 4 cuil. à soupe d'huile - 1 verre d'eau (+ si besoin) - 8 pommes de terre - sel Préparation: Dégraissez et coupez l'échine de porc en cubes. Emincez les tomates et les oignons.
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Diminuez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 25 minutes. Photos
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20 juin 2012
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18:46
INGRÉDIENTS
1 kg de viande porc (ragoût pour nous)
5 gousses d'ail
2 oignons
1 morceau de gingembre
Sel
Poivre
Curcuma
Epices pous massalé (mélange cumin + fénugrec+ graines de moutarde et coriandre grillées et écrasées. attention à ne pas les brûler!!!! ). La quantité dépendra de vos goûts. 3 tomates
1 à 2 branches de thym
Faîtes revenir la viande coupée en morceaux dans un peu d'huile. Rajoutez les oignons coupés en lamelles. Bien remuer jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur. Ecrasez l'ail + sel + gingembre +épices à massalé + poivre. MASSALE DE LEGUMES - La Cuisine de Fabiola. Rajoutez ce mélange à la viande. Faîtes revenir à feu moyen. Mettez ensuite les tomates coupées en morceaux + curcuma (1 c à s) et le thym. Mélangez bien et rajoutez de l'eau et laissez cuire. Rajoutez les pommes de terre (en morceaux ou entiers) au 3/4 de cuisson ou presqu'à la fin. Publié par Marie
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dans
NOUT P'TITE CUISINE
Jetons un coup d'œil aux atouts nutritionnels de la viande de bœuf après avoir réalisé avec succès notre recette de Boeuf Massalé. En fait, ceux-ci dépendent de partie du corps et de la race de l'animal. Mais en général, le bœuf peut être une source élevée de protéines, de lipides, de fer, de phosphore, de cuivre, de sélénium, de zinc et de vitamines B (B2, B3, B6, B12). En ce sens, consommer une recette de cuisine à base de bœuf au moins une fois par semaine peut nous apporter les avantages suivants: Ses acides gras polyinsaturés augmentent le taux de "bon cholestérol" et aide à réduire les mauvais cholestérol libérés par les acides gras mono-insaturés. Porc au Massalé : recette de Porc au Massalé. Ce phénomène s'avère très efficace pour les personnes qui suivent un régime minceur. Le bœuf peut combler les carences en fer du corps. À la place, les végétariens consomment des légumineuses pour augmenter leur taux de fer. Cet animal contribue également à la régénération des tissus et à la formation et au maintien de nouvelles cellules.
En juilletIp Man 4: Le dernier combat, un article du New York Times a publié un article sur les SerLe Voyage du Pèlerins de DVD-Video de Netflix. 2022 Sonic 2 le film (SEGA FILM)-complet STREAMING vf "(HDGRATUITS)" - 2022 Sonic 2 le film (SEGA FILM)-complet STREAMING. Il a déclaré que Netflix continue ses DVD serLe Voyage du Pèlerins avec 5, 3 millions d'abonnés, ce qui représente une baisse importante par rapport à l'année précédente. Quelle est la différence entre le téléchargement et streaming? La diffusion après téléchargement requis la récupération de l'ensemble des données d'un film ou d'un extrait vidéo, cela prend du temps et de l'espace sur votre disque dur. L'avantage du streaming vous n'avez rien à télécharger, il permet la lecture d'un flux audio ou vidéo que vous pouvez lire directement depuis un lecteur proposé le plus souvent par des plateformes qui proposent plusieurs films, séries ou morceaux musicaux.
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Date de sortie: 2020-02-12 / Action, Science-Fiction, Comédie, Familial
Popularity: 145. 432
IMDB: 8. 2
Langue: VOSTFR
Liens de téléchargement:
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