Découvrez cet É grené de Bœuf Orient Halal UE IQF à 70% de viande et 20% de matières grasses: un produit économique et délicieux proposé par Orient Halal une marque de Charal! Cet égrené contient 70% de viande de bœuf halal. Cette recette est également composée de 28% de protéines de pois réhydratées, mais aussi de sel et d'arômes. De quoi satisfaire les gourmands à moindre coût! Cette viande de bœuf halal se cuit très rapidement, sans avoir besoin de décongélation préalable. Cet égrené de bœuf est IQF: chaque morceau qui le compose a été surgelé individuellement et très rapidement. Égrené de boeuf. Résultat, une fois décongelé, ce produit ressemble à s'y méprendre à de la viande de bœuf fraîche. La surgélation rapide permet d'éviter la formation de cristaux de glace à l'intérieur des cellules. Ainsi, elles ne sont pas endommagées! Cette recette d'égrené de bœuf surgelé est signée Orient Halal une marque de Charal. Il s'agit du leader français de la viande: l'entreprise n'utilise que des produits de première qualité, pour prendre soin de vos papilles et de votre bien-être!
Égrené De Bœuf - 1Kg Halal &Ndash; Marseille Pizza Fournitures
Accueil / LES VIANDES SURGELEES / Egrenés / L'ÉGRENÉ PUR BŒUF 15%MG 1KG
Code: 018106
Charal vous propose l'égrené de bœuf 15%MG. Une viande hachée 100% pur bœuf prête à cuisiner. L'aide culinaire indispensable à la réalisation de vos plats à base de bœuf. Pour plus d'informations sur le produit (conseils de préparation, données techniques... Egrené de bœuf cuit 25% MG | Grossiste viande | Actimeat Store. ), merci de passer votre téléphone en mode paysage. La qualité d'une viande 100% pur boeuf
La praticité d'une viande hachée portionnable
Une cuisson "minute" sans décongélation au préalable
Une multitude de mises en œuvre possibles
Une saveur préservée grâce au procédé de surgélation Charal
L'ÉGRENÉ PUR BOEUF 15%MG 1KG
Sans décongélation préalable. Verser le produit directement dans une poêle préchauffée, sans ajout de matière grasse. Saisir la viande 30 secondes. Puis, cuire à feu doux en remuant délicatement pour bien séparer les grains de viande. A consommer cuit à cœur. Cliquez ici pour télécharger L'ÉGRENÉ PUR BŒUF 15%MG 1KG
Dénomination de vente: Viande hachée de bœuf surgelée
Description: Brins de viande hachée surgelés individuellement (IQF).
Egrené De Bœuf Cuit 25% Mg | Grossiste Viande | Actimeat Store
Laurence LE BOUQUIN
Samedi 10 avril 2021 14:30
Bonjour,
L'égréné de boeuf est bien considéré comme de la viande hachée, et ne doit pas être décongelé avant cuisson. Il vaut mieux le cuire au dernier moment mais, si cela n'est pas possible, il est impératif de le refroidir très rapidement après cuisson. Si vous n'avez pas de cellule de refroidissement, prenez plusieurs fois la température de la viande pendant le refroidissement. ÉGRENÉ DE BŒUF - 1KG HALAL – Marseille Pizza Fournitures. Elle doit descendre à moins de 10°C en moins de deux heures. Utilisez par exemple un bain-marie froid (ou un bac avec des glaçons) avant de mettre la viande cuite au réfrigérateur ou en chambre froide. Cordialement,
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Définitions : Égrener, Égrainer, S'égrener - Dictionnaire De Français Larousse
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Visuel non contractuel. Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies. Définitions : égrener, égrainer, s'égrener - Dictionnaire de français Larousse. Le sachet de 1 kg
CHARAL
Ifls: 410658
Description
viande hachée 100% pur boeuf
A conserver au congélateur à -18°C. Ingrédients
100% viande hachée de boeuf surgelée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour
100g
Energie Kj
–
972kj
Energie Kcal
234kCal
Matières grasses
18g
dont acides gras
7, 8g
Protéines
Sel
0, 18g
Charal CS70069 61102 Flers cedex
Infos pratiques
Conseils:
Sans décongélation préalable. Verser le produit directement dans une poêle préchauffée. Saisir la viande 1 minute sans rajout de matière grasse. Cuire ensuite à feu doux en remuant délicatement pour bien séparer les grains de viande.
Les égrenés - Le bœuf pour les professionnels de la restauration
Idéal pour cuisiner des recettes à base de viande. Ingrédient viande idéal pour la restauration collective permettant de cuisiner des recettes en maîtrisant le coût portion. Rapidité de cuisson à cœur et conservation du moelleux grâce au hachage de la viande. Usages produits: lasagnes, hachis parmentier, tomates farcies, pâtes bolognaises …. Usages produits: lasagnes, hachis parmentier, tomates farcies, pâtes bolognaises ….
A consommer cuit à coeur.
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bon, ben pour commencer c'est déjà pas mal, je vous propose également de vous renseigner si vous avez une question technique sur ce moteur, comme il est en pièce c'est le moment de poser vos question!!! Cloclo
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