3 Décembre 2012, Rédigé par Chezfanchon
Publié dans
#recettes du monde
Encore une bonne douceur du Maghreb. Des sortes de msemens ou mlawis, frits à l'huile et sucrés au miel et amandes. (ref:)
Ingrédients:
250 g de farine
250 g de semoule (très) fine
10 g de sel
eau tiède
(variante: 500 g de farine, sans semoule)
Garniture:
miel, huile, amandes concassées, graines de sésame
- pétrir la pâte ~20 min
- laisser reposer 1 heure
- faire des boules et enduire d'huile
- pour chaque boule: étaler en grand carré sur une surface bien huilée
- plier en 2 tours
- frire chaque carré obtenu dans de l'huile bouillante
- qaund frit, verser du miel dessus au fur et à mesure, + amandes et sésame.
Recette Rghaif Au Miel Et Aux Amandes
idee repas vous offre la recette pour faire ces délicieux Rghifates au gout du miel et de graines de sésame, Une fois que vous aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. Rghaif au Miel
Les ingrédients de rghaif au miel:
500 g de farine
sel
sachet de levure chimique
sachet de vanille
un œuf
3 cuillères à soupe de sucre
100 g graines de sésame
10 cl d'eau tiède
Méthode de préparation de rghaif:
Mélangez tous les ingrédients et bien pétrir jusqu'à ce que nous obtenons une pâte bien lisse. laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. divisez en petits boules. étalez chaque boule en utilisant un fil d'huile. pliez en forme de mseman. saupoudrer par l'amandes et le sucre et plié. frire dans l'huile chaude. Rghaif ou msemmen frie, au miel - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa. faire tromper les rghifates dans le miel. égouttez, saupoudrez de graines de sésame. Source: idée repas pour les recettes
Source:
Recette Rghaif Au Miel A La
Travailler bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Laisser reposer. Recette R'ghaifs aux amandes. Faire des petites boules et les aplatir avec l'huile Façonner des carrés (voir la photo) Aplatir chaque carré et le frire dans un bain d'huile chaud. Egouter les rghaif et les arroser avec du miel aromatisé avec l'eau de fleur d'oranger Sou poudrer de sésame Bonne appétit Si vous aime mes recettes n'hésiter pas a vous inscrire a ma newsletter……et merci
Published by btissam
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gateaux orientaux
Recette Rghaif Au Miel Bio
Une recette de Rghaifs feuilletées au miel facile à réaliser et avec très peu d'ingrédient, une délicieuse pâtisserie croustillante et mielleuse frits à l'huile et trempés dans le miel et décorés d'amandes effilées. Ingrédients
300 g de farine
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sésame moulu avec la gomme arabique
1 cuillère à café de cannelle
1 Cuillère à café de vinaigre
1 jaune d'œuf
Une pincée de sel
Un verre moins quart du mélange entre l'eau et l'eau de fleur
Miel et amandes effilées pour garnir
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et pétrir avec un verre moins quart de mélange de l'eau froide et l'eau de fleur, bien pétrir et laisser reposer 20 minutes. Faites des boulettes, les badigeonner avec du semoule fine. Rghaif au Miel | idee repas. Étaler chaque boule de pâte en feuille fine en l'étirant, la plier pour former une petite enveloppe carré. Faire frire uniformément des deux côtés en les retournant. Verser du miel sur chaque carré au fur et à mesure que vous les faites cuire, et saupoudrer d'amandes effilées.
Recette Rghaif Au Miel Le
Chauffer l'huile de friture pendant ce temps. Quand elle est chaude ( mais surtout pas fumante), y faire frire les carrés en les retournant de temps en temps afin qu'ils cuisent uniformément. Quands ils sont joliment dorés, les égoutter puis les plonger dans le miel en les laissant baigner dans le miel pendant quelques minutes. Egoutter ensuite les Rghaifs sur une grille et les saupoudrer de graines de sésames grillées. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (29g)
Calories: 153Kcal
Glucides: 11. Recette rghaif au miel de la. 6g
Lipides: 9g
Gras sat. : 0. 7g
Protéines: 4. 4g
Fibres: 2. 6g
Sucre: 11. 3g
ProPoints: 4
SmartPoints:
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
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Bonjour mes amies, je vous souhaite une très belle journée, et je vous propose une recette bien délicieuse des rghaif masline je vous garantie qu'elles sont bien savoureuse surtout en les dégustant avec une bonne tasse de thé hmmmm!!!!!!!
Verser de l'eau et bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Faire des boules de la grosseur d'un oeuf, les huiler et les réserver. La farce: faire ébouillanter les amandes, les monder et les mixer avec l'eau de fleurs d'oranger, le sucre semoule, le beurre et la gomme arabique. Former des boulettes avec cette farce. Huiler les mains et abaisser chaque boule de pâte en forme circulaire et les farcir avec une boulette de pâte d'amande. Rabattre les quatre côtés du rond sur la farce, huiler et abaisser du bout des doigts pour former un carré. Faire de même pour les autres boules de pâte. Sur feu doux, tiédir le miel dans une casserole et retirer du feu. Faire frire les rghaifs des deux faces dans un bain d'huile chaud jusqu'à dorure et les tremper aussitôt dans du miel. Les égoutter, les parsemer de graines de sésame ou d'amandes concassées et les disposer dans un plat de service. Recette rghaif au miel bio. Servir les Rghaifs aux amandes froids, accompagnés de thé. Remarque(s)
Il est préférable de faire chauffer les graines de sésame et l'anis avant de les mixer.
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