Continuez de remuer. 4) Versez dans les moules et égalisez les bords. Laissez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils aient urci: environ 30min et démoulez. Chocolats à la cannelle Ingrédients pour 12 chocolats: * 100g de chocolat au lait * 2càs de cannelle en poudre * 1càs de crème Préparation: 1) Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème et la cannelle. 2) Versez dans les moules et égalisez bien les bords. Réfrigérez jusqu'à ce qu'ils aient durci: environ 30min et démoulez. Chocolats à la coco Ingrédients pour 12 chocolats: * 100g de chocolat noir dessert * 1/2 ramequin de noix de coco râpée * 1càs de crème liquide Préparation: 1) Faites fondre le chocolat au bain marie. 2) Ajoutez la coco et la crème. 3) Versez dans les moules et égalisez les bords. Comment faire des ballotins de chocolats en ligne. Réfrigérez jusqu'à ce qu'ils aient durci: environ 30min. Orangettes Ingrédients pour une trentaine d'orangettes: * 150gde chocolat noir dessert * 100g d'oranges confites Préparation: 1) Faites fondre le chocolat au bain marie. Laissez la casserole ainsi pendant la préparation des orangettes, cela permet au chocolat de bien rester fondu.
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(cliquer sur les photos pour les agrandir)
Réalisé avec une planche de découpe spéciale,
reproduite ci-dessous pour vous
gabarit à imprimer (cliquer puis enregistrer)
Un joli papier (compter une bande de 30 x 15, 5 cm environ pour le ballotin entier)
Les tranches frottées avec l'encre d'un tampon
Réalisation d'une étiquette-maison
Garnir de chocolats ou de bonbons
Accessoiriser avec d'autres décos et/ou rubans
et offrir!!! Un blog grandit d'être commenté et partagé. Merci
Comme promis, voici la newsletter spéciale Fêtes de fin d'année, de quoi vous occuper pour le prochain week-end. Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la boîte cadeau: le ballotin de chocolats, revisité pour l'occasion en « ballotin Etoile », pour décorer vos tables le soir de Noël. Vous pourrez imprimer le gabarit des boîtes avec le papier « scandinave » du message précédant, ou utiliser un papier différent, selon vos préférences. Très bon week-end créatif et à très bientôt! (C'est envoyé, trop tard pour cette Newsletter, pour recevoir les prochaines gratuitement, il suffit simplement de vous inscrire en renseignant votre adresse email. Comment faire des ballotins de chocolat se. )
Comment Faire Des Ballotins De Chocolat Patrick Roger
Laisser durcir. Lorsque le chocolat est dur, mettre dans chaque cavité un peu de pate d'amande. Mettre une nouvelle couche de chocolat pour fermer le tout. - mendiants
pour 15 mendiants:
- fruits secs, fruits déshydratés,
- ou brisures de biscuits,
- ou brisures de maltesers,
- ou amandes caramélisées
Faire fondre le chocolat, verser sur une plaque une cuillère à café de chocolat (ou dans le fond d'un moule à mini muffins) mettre quelques fruits secs ou confits (ou quelques éclats d'amandes caramélisées, ou de boules soufflées au chocolat type maltesers coupées en petits morceaxu)
laisser durcir. Un ballotin facile à réaliser - still scrap de soph. - chocolats praliné amandes caramélisées
Toujours le meme principe: je fais caraméliser dans une casserole des éclats d'amandes (amandes hachées + sucre) je laisse sécher et je casse les morceaux ensuite. Montage: meme principe que pour le reste, on incorpore des éclats d'amande à la ganache. - chocolats coeur de malteser
meme principe en ajoutant des morceaux de boules maltésers. - chocolats coeur de caramel coulant ganache chocolat noir
tapisser le moule de chocolat, laisser durcir, verser un peu de caramel liquide pas chaud, puis mettre la ganache.
Vous pouvez bien entendu me confier votre commande si vous n'êtes pas à l'aise avec les commandes par internet. Pour cela vous pouvez m'envoyez un mail à ou me joindre par téléphone au 06. 11. 83. 24. 38. Comment faire des ballotins de chocolat patrick roger. Dans tous les cas, si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter par mail ou à me téléphoner au 06. 38. Je vous souhaite de belles réalisations et si vous souhaitez me montrer vos créations ce sera avec grand plaisir: par mail, sms ou messenger. Partager cet article
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