11 Août Une délicieuse recette sucrée-salée de poulet au melon
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir la cuisine fusion avec cette recette originale de poulet au melon, qui vous fera voyager autant en Provence qu'en Asie. Et si on changeait du sempiternel poulet grillé du dimanche, avec une préparation sucrée-salée, pleine de saveurs et de senteurs? Les personnes mangeant sans gluten et sans lactose pourront se faire plaisir sans arrière pensée, en choisissant les ingrédients appropriés. Ingrédients pour 2-3 personnes (ça dépend si vous avez une grosse faim ou pas! ):
3 blancs de poulet bio
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de tamari bio (sauce soja japonaise sans gluten)
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 gousses d'ail
Du gingembre frais râpé ou en poudre
2 tranches de Melon de Cavaillon bio
1/2 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de colza
Du sel aux herbes
Du poivre moulu
Une pointe de purée de piment d'espelette
Une cuillère à soupe de miel liquide
Coupez les blancs de poulet en lanières.
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Melon De Poulet Au Girolles Recette
Prix Melon de Poulet au chèvre (x2)
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2 pièces
entre 340/380 g
8. 08 €
21. 79€/Kg
* Applicable à au moins une référence produit. Mode et temps de préparation
Pour les cuire, faites dorer les paupiettes dans deux cuillères d'huile. Déglacez avec un peu de vin, salez, poivrez, mouillez d'un peu de fond de veau. Laissez mijoter à feu doux 30mn et retournant les paupiettes. Vous pouvez également les faire cuire au four, durant 30 minutes à 180°. Conditionnement
Sous-vide - par 2 pièces de 180g environ
Date Limite de Consommation: 10 jours
Contrainte de livraison: ce produit est préparé à la demande par un atelier partenaire externe. Il est livrable chaque semaine du mercredi au samedi, 3 jours de délai de livraison sont nécessaires
Infos origines
Haut de cuisse de poulet, farce de porc et poitrine de porc fumée: France
Ingrédients
Haut de cuisse de poulet sans os frais 48, 2%, farce de porc 30, 1% (viande de porc 91%, oignon 0, 8%, herbes 0, 5%, sel, sirop deglucose, épices, acidifiant: acétate de sodium, arômes, antioxydant: érythorbate de sodium), poitrine fumée (viande deporc (88%), eau, extrait d'épices, sel, sirop de glucose, arôme, antioxydant E301, conservateur E250, fumée), fromage dechèvre ( LAIT).
Melon De Poulet En
Jours de livraison de La ferme Grandvillain:
Vendredi
Premier jour de livraison possible: vendredi 03 juin
Désignation légale: Melons de poulet fermier - Forestier (champignons) - 2 x 200 g
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de La ferme Grandvillain, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
entre 35 € et 50 €
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... )
6, 90 €
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Offert
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Melon De Poulet Pour
Infos pratiques Temps total: 25 min Temps de préparation: 25 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Sans cuisson Type:
Plat Catégorie:
Salade Critères nutritionnels:
Antioxydant, Basses calories, Riche en fibres, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf,
Ingrédients 4 blancs de poulet 1 petit melon charentais 2 avocats 1 botte de cresson (ou de mâche) 1 citron 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Rincez et essorez le cresson, éliminez les plus grosses tiges. Coupez le melon en quartiers, éliminez les pépins puis l'écorce, et taillez la chair en dés. Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux et pelez-les. Coupez la chair d'un avocat en dés, citronnez-les. Mélangez le melon, l'avocat et le cresson (ou la mâche) dans un saladier. Mixez la chair du second avocat avec le reste de jus du citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les cuire 10 à 15 min à la vapeur puis coupez-les en tranches. Servez-les sur un lit de salade composée et servez la sauce à l'avocat à part.
Melon De Poulet Restaurant
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Melon De Poulet Recette
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0 g
Dont acides gras saturés 3. 7 g
Glucides 0. 5 g
Dont sucres <0. 5 g
Protéines 17. 0 g
Sel 2. 9 g
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€
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- Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€
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