Gâteau renversé fraise et rhubarbe
4 Juillet 2018
Une nouvelle recette à base de rhubarbe, avec les dernières tiges du jardin de papa. Cette fois ci avec de la fraise, car c'est une association qui cartonne! Après la superbe tarte à la rhubarbe et amande de Conticini, je vous propose quelque chose de beaucoup plus rapide mais aussi bien moins calorique;-) Pas de beurre dans ce gâteau moelleux que j'ai remplacé par un yaourt nature. C'est vite-fait, bien-fait et le résultat est plutôt pas mal, j'aime bien le look des gâteaux renversés, pas vous? Vous pouvez conserver cette base de gâteau et utiliser tout autre fruit de votre choix, des abricots ou des pêches par exemple. Je pense d'ailleurs faire une version nectarine-framboise prochainement... Gâteau renversé aux fraises et rhubarbe au. miam! 3 tiges de rhubarbe fraîche
une douzaine de fraises
3 œufs
50g + 1 ou 2CS de sucre pur canne (ou muscovado)
1 yaourt nature (0% pour moi)
130g de farine
2cc de levure chimique
Préparation:
Peler et couper la rhubarbe en tronçons de 2-3cm, enrober le tout avec une ou deux cuillères à soupe de sucre et laisser dégorger dans une passoire (j'ai laissé toute une nuit mais 6h peuvent suffire).
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Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe Le
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Ingrédients pour un gâteau d'environ 24 cm
Pour le caramel
50 gr de sucre
Pour les fruits
400 gr de rhubarbe
400 gr de fraises
Pour la pâte à gâteau
150 g de beurre mou
200 g de sucre
5 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de crème liquide
Préparation:
Caramel
Faire fondre le sucre à sec directement dans le moule à gâteau. Les fruits
Nettoyez, épluchez et coupez les tiges de rhubarbe en petits morceaux d'environ 1 cm. Coupez les fraises en deux et disposez-les dans le moule face plate contre le fond du moule avec la rhubarbe, réservez. Préchauffez le four à 160°. Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien, puis la farine tamisée avec la levure chimique. Terminez en incorporant la crème liquide. Gâteau fraise-rhubarbe - Recette Ptitchef. Répartissez délicatement la pâte sur les fruits. Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson et démoulez sur un plat dès la sortie du four.
Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe Pour
Ingrédients
Préparation
Fruits
210 g (1 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
350 g (2 1/2 tasses) de fraises coupées en tranches surgelées
325 g (2 1/2 tasses) de rhubarbe coupée en tranches surgelée
Gâteau
115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
0, 5 ml (1/8 c. à thé) de sel
80 g (6 c. à soupe) de sucre
60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola
2, 5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
1 œuf
90 ml (6 c. à soupe) de lait
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une casserole hors du feu, mélanger le sucre et la fécule. Ajouter les fruits et bien mélanger. Porter à ébullition en remuant fréquemment et laisser mijoter 5 minutes. Répartir le mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po). Gâteau renversé aux fraises et rhubarbe le. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter le sucre, l'huile, la vanille et l'œuf au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
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Voici une carte mentale à colorier sur le subjonctif présent;
Il y a également une carte mentale vierge pour s'entraîner ( Vous pourrez la plastifier pour plus de durabilité)
En effet, les cartes mentales sont un bon moyen de visualiser et synthétiser une leçon. Dans mes classes, nous en réalisons souvent. Cependant, je remarque que beaucoup d'élèves ne recopient pas les mots comme il le faudrait. Je pense aussi à mes élèves DYS, TDAH ou TSA qui pour certains ont du mal à se relire. Voilà donc de quoi pallier à ce problème: l'enfant va pouvoir apprendre les conjugaisons tout en étant actif puisqu'il va colorier la carte afin de créer une image mentale de celle-ci. Cartes mentales à colorier le subjonctif présent. Il ne s'agit pas de surcharger de couleurs la carte mentale mais bien de mettre en relief les points importants ce qui aidera l'enfant à mieux mémoriser. Type de ressource:
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Présentation de l'éditeur
Toutes les bases de la langue française (grammaire, conjugaison, orthographe, vocabulaire) et de la littérature niveau collège pour préparer sereinement l'épreuve du brevet (et l'arrivée au lycée)
Les cartes font apparaître clairement la structure de chaque leçon. Grâce aux couleurs et aux dessins, votre ado retient l'essentiel plus facilement. Il progresse et gagne confiance en lui. Les points forts
L'autrice de ce coffret, Stéphanie Eleaume Lachaud, a décidé de transcrire tous les cours de son beau-fils en CM2 sous formes de cartes mentales suite à la lecture du livre Apprendre autrement avec la pédagogie positive de Audrey Akoun et Isabelle Pailleau. Son beau-fils étant en grande difficulté scolaire et les devoirs étant source de tensions familiales, elle a pensé que cette méthode pourrait faire renaître le plaisir d'apprendre chez lui. Carte mentale subjonctif présent français un. C'est suite à cette expérience positive que plusieurs coffrets de cartes mentales sont nés (d'autres existent en maths et en français pour le primaire et le collège ainsi que des coffrets pour les langues étrangères).