4 Ingrédients 4 portion/s
la croute aux champignons
2 échalottes 20 gramme beurre 20 gramme farine 300 gramme lait 75 gramme mélange de champignons secs 1 c. à café rase sel 100 gramme Crème 35% poivre
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette champignons Choisir une mélange de champignons des bois: bolets, trompettes de la mort, chanterelles, gris de sapins, pleurotes et ajouter quelques morilles. Si vous prenez des champignons secs les faire tremper pendant une heure dans de l'eau pour qu'ils gonflent puis les égoutter. Mettre les échalottes dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 s vitesse 5. Ajouter le beurre et programmer 3 mn à 100°, vitesse 2. Ajouer la farine et programmer 2 mn à 80°, vitesse 2. Puis ajouter le lait et programmer 2 mn à 90°, vitesse 2. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Recette croûte aux champignons franc comtoise des. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Recette Croûte Aux Champignons Franc Comtoise Au
Notes et références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Liste de champignons comestibles
Vignoble du Jura
Vin et cuisine
Lien externe [ modifier | modifier le code]
[vidéo] Recette de croûte aux morilles sur YouTube Les Carnets de Julie de France 3
Recette de la croûte aux morilles. Difficulté: moyenne
Morilles ® Jura Tourisme
Ingrédients pour 6 personnes
500 g de morilles fraîches ou 100 g de morilles séchées
50 cl de crème crue épaisse
25 g de beurre
5 cl de Savagnin
1 échalote
1 gousse d'ail
Quelques brins de persil
6 tranches épaisses de pain de campagne
Préparation La veille, tremper les morilles sèches dans l'eau tiède. Pelez et ciselez l'échalote. Dans une poêle, faites la fondre dans le beurre. Égouttez les morilles puis ajoutez-les dans la poêle. Versez le vin blanc sur les morilles. Laissez réduire. Recette croûte aux champignons franc comtoise de. Ajoutez l'ail et la moitié de la crème. Salez, poivrez à votre convenance. Remuez puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 1h. Ajoutez le reste de la crème petit à petit au cours de la cuisson lorsque cela a commencé à réduire. Toastez le pain puis coupez chaque tranche en 2 dans la longueur. Servir chaud morilles sur le pain, ou inversement, pain sur les morilles à votre bon vouloir.
J'en reconnais certains qui commentent les publications sur ma page Facebook. Bonjour c est l infirmière blog skyrock. Et lorsque je n'écris pas pendant quelques semaines, ils sont impatients et me le rappelle gentiment! Ecrire pour mon blog est toujours un plaisir et surtout doit le rester! Je mets par écrit mon quotidien d'infirmière de campagne en tout anonymat. N'hésitez pas à me retrouver sur mon blog C'est l'infirmière pour suivre mes prochaines tournées, mes coups de gueule ou encore mes nombreuses rencontres.
Bonjour C Est L Infirmière Blog Skyrock
Charline, 33 ans, est infirmière libérale dans la campagne angevine. Depuis trois ans, on la connaît à travers son blog, « C'est l'infirmière! ». Dans son premier livre*, à paraître aujourd'hui, elle chronique une semaine ordinaire de travail. Un savoureux cocktail d'anecdotes malicieuses, de mille détails qui le sont moins, de peur parfois, de fatigue souvent, et puis des instants de grâce et quelques larmes. Après votre blog, vous publiez un premier livre. Pourquoi écrivez-vous? Charline, infirmière libérale dans son cabinet. © DR. Cela a débuté naturellement lorsque je me suis installée en tant qu'infirmière libérale, en 2013. Auparavant, j'étais salariée d'une association de soins. Nous faisions des réunions de débrief en équipe, qui permettaient de libérer les mots. Seule dans mon cabinet, avec des situations face auxquelles je peinais à prendre du recul, j'ai posé des mots sur mon ordinateur. « Bonjour, c’est l’infirmière » de Charline – Cercle littéraire amateur de Lylou. C'est ma petite thérapie. C'est aussi un temps professionnel, un temps de transmissions à moi-même.
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Tendres, poignantes ou cocasses, ces histoires de patients racontent cette profession à laquelle nous confions ce que nous avons de plus intime, de plus fragile, et de plus cher: nos malades. Date de parution
20/09/2017
Editeur
ISBN
978-2-08-139652-4
EAN
9782081396524
Format
Grand Format
Présentation
Broché
Nb. de pages
246 pages
Poids
0. 256 Kg
Dimensions
13, 6 cm × 20, 9 cm × 1, 9 cm
Chaque matin, Charline réveille sa voiture et sa motivation pour se rendre chez ses patients. Franchissons avec elle les portes de ces maisons habitées par la maladie, la solitude, mais aussi la joie, l'espérance, l'humour (et toutes sortes d'animaux). Tendres, poignantes ou cocasses, ces histoires de patients racontent cette profession à laquelle nous confions ce que nous avons de plus intime, de plus fragile et de plus cher: nos malades. Charline, infirmière libérale et auteure du livre : Libérer les mots - Actusoins. Biographie de Charline
Charline a créé le blog "C'est l'infirmière! " en 2014. Elle y partage ses joies et ses inquiétudes, et donne une voix aux soignants qui ont tant de mal à se faire entendre.
Bonjour C Est L Infirmière Blog Site
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Qu'on pouvait se faire assassiner à coups de couteau dans son cabinet de médecin généraliste ou abattre à coup de fusil pendant sa tournée de soins infirmiers? Qu'on pouvait se faire lyncher par nos patients pour une attente trop longue aux urgences ou parce qu'on était seul à ce moment-là pour écouter leur colère et leur haine? Ce n'est plus un mythe: l'infirmière sur laquelle tu fantasmais hier se fait bel et bien taper sur la gueule aujourd'hui. 5700 fois l'année dernière pour être précise, un acte de violence toutes les trente minutes, eh oui. Bonjour c est l infirmière blog gratuit. Cette patiente m'a permis de comprendre un peu trop tard, mais heureusement assez tôt quand même, que trop vouloir rentrer dans le moule peut rendre tarte, et que le plus important est de rester soi-même. Au risque de passer pour une quiche. Le burn-out: le moment dans ton travail où tu te dis que tu n'aimes plus ce que tu fais, où tu pleures d'être perdue dans ce que tu connais pourtant par cœur. Ces mots anglais que je traduis par « brûler en dehors », alors qu'on semble s'éteindre à l'intérieur…
4ème de couv:
Chaque matin, Charline réveille sa voiture et sa motivation pour se rendre chez ses patients.