Notre Maison est une entreprise de préparation, de fabrication et de commercialisation de produits carnés à base de viande Suisse et importées. Nous sommes grossistes spécialisés dans le domaine de la viande fraîche et surgelée, de l'élaboration et de la fabrication de produits régionaux, de spécialités nationales et internationales. Actuellement, nous distribuons sur le territoire suisse, plus de 2'000 produits bruts ou élaborés. Viandes fraîches et surgelées | Fruugo UK. Notre palette est très vaste: viandes fraîches et surgelées de bœuf, veau, porc, cheval, agneau, chasse et volaille ainsi que des poissons et crustacés congelés. Notre secteur fabrication confectionne également un assortiment complet de produits élaborés (charcuteries, jambons, viande séchée, salami etc.. )
Viandes Fraîches Et Surgelées Marmiton
Viande surgelée de porc noir ibérique La surgélation de cette viande d'exception nous permet de vous proposer toute l'année une qualité constante. Toutes les viandes de porc noir ibériques sont conditionnées dans de petites poches sous- vide. Afficher:
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Pavé de pluma de longe de porc noir... Viandes fraîches et surgelées crues. Pavé de pluma surgelées de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)
18, 83 €/kg TTC
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Tapilla surgelée de porc noir ibérique...
Carton de tapilla congelée de porc ibérique ( Pluma Ibérica Tapilla, Salamanca, Espagne)
18, 36 €/kg TTC
Travers de porc noir ibérique surgelé...
Carton de travers entiers coupés en 3 surgelés de porc noir ibérique ( Guijuelo, Espagne)
9, 75 €/kg TTC
Petite Pluma extra de longe de porc noir... Lot de "Petite Pluma de longe " surgelées de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)
25, 37 €/kg TTC
Secreto extra de porc noir ibérique...
Carton de secreto de cruceta surgelés de porc ibérique (Secreto Iberico cruceta, Salamanca, Espagne)
26, 82 €/kg TTC
Pluma extra de longe de porc noir ibérique...
Pour qu'il soit savoureux à souhait, il suffit d'utiliser une poêle très chaude et de saler le steak haché en début de cuisson afin d'accélérer la décongélation. Faites caraméliser chaque face pendant une minute afin que le jus reste à l'intérieur. Baissez ensuite le feu pour que la cuisson du cœur du steak se poursuive, sans que la surface ne brûle. La cuisson sera saignante au bout de 6 minutes et à point au bout de 8 à 9 minutes. Cuire une viande surgelée au barbecue Le barbecue est un mode de cuisson particulier. Viandes fraîches et surgelées marmiton. Moins homogène que la cuisson à la poêle ou au four, elle demande quelques adaptations pour une grillade impeccable. De manière générale, il est conseillé de décongeler la viande avant de la cuire au barbecue. En effet, selon la force des flammes et des braises, vos morceaux risquent d'être trop cuits à l'extérieur et crus à l'intérieur, ce qui ne sera agréable ni en termes de sensation en bouche, ni en termes de goût. Privilégiez donc quand cela est possible une viande décongelée.