Placer la grille au centre du four. Déposer des moules en papier dans les cavités d'un moule à 12 muffins. Dans un grand bol, fouetter l'oeuf à la fourchette. Ajouter les céréales, le lait, le yogourt, la cassonade, l'huile et la vanille. Mélanger. Saupoudrer la poudre à pâte et la cannelle en fine pluie et mélanger à la fourchette. Intégrer la farine. Laisser reposer 10 minutes avant de répartir la moitié de la préparation dans les cavités du moule. Déposer ensuite environ 7, 5 ml (½ c. à soupe) de garniture sur la pâte. Couvrir du reste de pâte. Décorer le dessus des muffins de garnitures au goût. Muffins au raisin bran de Nell - Passion Recettes. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser tiédir avant de servir. Note
Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur. Info santé
En plus d'être économique, notre muffin contient en moyenne deux fois moins de gras et 25% plus de fibres que les muffins du commerce ou ceux des chaînes de restauration rapide.
Muffin Avec Cereale All Brandon
Préparation
20 minutes
Cuisson
Macération
300 minutes
Total
40 minutes
Portion(s)
30 portions
Ingrédients
3 tasses
céréales
All-Bran
farine
1 1/2 tasse
cassonade
2 cuillères à thé
poudre à pâte
1 cuillère à thé
bicarbonate de soude
sel
lait
1 tasse
huile végétale
3
oeufs
vanille
Avec noix et raisins:
1/4 tasse
eau
chaude
soda
1 1/3 tasse
noix de Grenoble
et raisins secs mélangés
Étape 1 Dans un bol, mettre les noix et les raisins avec l'eau chaude et le bicarbonate de soude pour 15 minutes. Étape 2 Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les autres ingrédients. Bien brasser. Étape 3 Ajouter le premier mélange au deuxième et brasser. Muffins au son | Plaisirs laitiers. Étape 4 Laisser reposer le mélange au réfrigérateur toute une nuit (minimum 5 heures). Étape 5 Préchauffer le four à 425 °F. Étape 6 Déposer la pâte dans un moule à muffins et cuire de 15 à 18 minutes.
poires, cannelle, sucre, jus de citron, Crème fraîche, Oeuf, vanille, Lait, farine, sel, un soda, poudre, sucre, gingembre, vanille, l'eau si,