Les légumes-racines intègrent les panais, carottes, radis, betteraves; mais également les bulbes potagers (échalote, oignon, ail…) et les tubercules ( pommes de terre, topinambour, crosne du Japon, hélianthe, poire de terre …). Ils travaillent la terre en profondeur (surtout la pomme de terre). Les légumes-graines, aussi appelés légumineuses ou fabacées, sont intéressants pour leurs grains comme la fève, le
Les légumineuses font d'excellents engrais verts pour votre sol. haricot, le pois, les lentilles, etc. ). Ils ont le très grand avantage de capter l'azote de l'air pour le restituer dans le sol, permettant ainsi de le fertiliser sans engrais. Enfin, les légumes-fruits englobent les plantes comme la tomate, le poivron, le melon, la courgette, l'aubergine, etc. Rotation des cultures bio:. ). La rotation des cultures va donc consister à alterner ces différentes familles de légumes dans les parcelles de votre jardin potager. Le plus simple est donc de diviser ce dernier en 4 parties égales et d'y répartir ensuite les légumes en fonction de vos besoins, tout en respectant un schéma précis.
Tableau Rotation Des Cultures Au Potager Pdf Online
En particulier, la succession de plantes de familles différentes, par exemple l'alternance de plantes dites nettoyantes et de plantes feuilles (salades), permet de rompre avec le cycle de certaines adventices ou « mauvaises herbes »
Elle permet la mise en place de la culture de l'engrais vert. Grâce aux racines différentes, le profil du sol est mieux exploré, ce qui se traduit par une amélioration des caractéristiques physiques du sol, de sa structure (en limitant le compactage), et donc de la nutrition des plantes. L'emploi de légumineuses (pois, fèves, haricots) permet l'ajout d'azote dans le sol. Tableau rotation des cultures au potager pdf online. D'une façon générale, la composition des différents résidus de cultures participe à la qualité organique du sol. Comment pratiquer la rotation des cultures de légumes? Le choix des cultures potagères se fait en fonction des besoins de la famille, mais aussi en tenant compte des façons culturales, telles que labour intermédiaire et sarclage. Il faut faire alterner des familles différentes, telles que les ombellifères (carottes, céleris) et les légumineuses.
Pratiquer la rotation des cultures dans un potager consiste à faire en sorte que, d'une année sur l'autre, sur une même planche, ou emplacement, se trouve un légume appartenant à une famille botanique et une finalité différentes. Pourquoi pratiquer la rotation des cultures? 2360982486 Maladies Ravageurs Au Potager Bio Le Guide Terre. Faire alterner les cultures au potager permet de limiter les risques phytosanitaires (certains champignons et ravageurs sont spécifiques d'un légume ou d'une famille botanique) et ne pas "fatiguer" le terrain. En effet, selon qu'elles fournissent des feuilles, des fruits, des fleurs ou des racines, les plantes puisent des éléments minéraux particuliers dans la terre, l'appauvrissant ainsi en partie. Principe de la rotation des cultures
Subdiviser le terrain en zones et planches de culture
Diviser le terrain en 4 zones, chacune accueillant, en alternance, des légumes gourmands en humus et d'autres peu exigeants. Les végétaux sont également regroupés en fonction des parties que l'on consomme: racines, feuilles ou fruits.