Le serie R Rotorbake est le four rotatif aux performances incomparables. Cet appareil permet une productivité accrue dans un encombrement minimum et une praticité maximale. Rotorbake est facile à utiliser, avec une consommation réduite de 30%. details
Nombre de niveaux: 14 niveaux
Nombre de niveau: 14
Description
Four professionnel - Serie R Rotorbake - Moretti
Le serie R est le four rotatif électrique ou à gaz pour boulangerie et pâtisserie, idéal pour garantir une forte productivité même dans des espaces restreints. Fruit de l'expérience Moretti Forni dans la gestion des flux d'air chaud à l'intérieur de la chambre de cuisson, le serie R est un four professionnel à chariot extractible, disponible en version 14 ou 18 plaques (60 x 40 cm). Le serie R maintient parfaitement la température avec le minimum de consommation. La puissance de la version électrique atteint 26 kW, tandis que la version four rotatif à gaz a une portée thermique de 40 kW. Le corps et l'âme sont en acier inox, permettant une hygiène impeccable et une maintenance rapide.
Four À Bois Rotatif Au
Fours à bois professionnels rotatifs – Four Ephrem
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Donnez le bon rythme à votre passion culinaire. Sole tournante, appareillage performant, foyer en béton réfractaire fibré entièrement réalisé à base de chamotte: les sont de vrais outils de cuisson. Optez pour une véritable restauration au feu de bois, et profitez d'un haut niveau d'inertie et de rendement. Nos 2 modèles sont montés et livrés clef en main. Nouveaux designs prévus pour juillet 2021. Nos références
Loule, le nouveau modèle de 120 rotatif Ephrem, la suite: Loule, notre nouveau four rotatif, et Manu de Lo Pichotome, notre super ambassadeur 🔥
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L'intérieur d'un four rotatif en pleine chauffe
Les pentes de Croix-Rousse arborent leur plus belle flamme Four à bois Ephrem rotatif et nomade chez Pizz Delice à Lyon 🔥
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