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Matière principale
fonte
Autre matière
acier et bois
Couleur
vert
Longueur
31 cm
Largeur
23 cm
Hauteur
36, 5 cm
Autres dimensions
dimension de réservoir: 9 cm de diamètre et 6 cm de hauteur
Poids Net
6 kg
Avis clients pour Moulin à café de comptoir vert
Trier par
Date
Popularité
Note
5 2 nostalgie et bon goût. par jean6pierre | 02/01/2019
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5 14 moulin de comptoir
par régis | 21/03/2013
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Modèle de comptoir, N°0, Peugeot &Cie, Pont de Roide
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ANCIEN GRAND MOULIN A CAFE PEUGEOT DE COMPTOIR CAF
Ancien grand moulin a cafe peugeot de comptoir. "Paypal, chèque ou virement bancaire (retrait sur place possible)"
Page mise à jour: 27 mai 2022, 09:37
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Moulin à café de comptoir traditionnel à volant. Description
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mouc140v
Moulin à café de comptoir à volant. Libérez tous les arômes avec ce moulin manuel à meules d´acier. Le grain est éclaté de plus en plus finement sans s´échauffer. Vous réglez précisément la mouture, de l´éclat grossier à la poudre fine. Pour le poivre, par exemple, une mouture importante diffusera mieux ses arômes à la cuisson alors que moulu très finement, vous privilégiez le nez mais devrez éviter de trop chauffer pour garder tous les parfums. Idem pour le café. Selon le type de cafetière que vous utilisez, vous jouez sur la mouture pour obtenir le meilleur de vos grains. Meules coniques hélicoïdales en acier trempé garanties 25 ans. Tiroir de récupération de la mouture en bois, trémie de charge pouvant accueillir jusqu'à 100 g. Mouture réglable du plus fin au plus grossier.
Nous ne disposons pas de catalogue présentant cette famille de moulins. Le modèle présenté porte la marque 1, avec l'intitulé Coulaux Ainé et Compagnie, ce qui permet de le dater entre 1817 et 1840. Il se rencontre avec la manivelle en façade, ou en arrière. La caisse est assemblée par queues d'aronde, le tiroir est encastré. La trémie est en fonte. Dans un de ses articles P. Gourguechon a publié un plan détaillé de ce mécanisme. Il existe des modèles avec un épaulement qui prolonge vers l'arrière le plateau supérieur de la caisse, afin de fixer solidement le moulin à un comptoir ou une table. Sur les modèles rencontrés, figure en façade la plaque 1. La trémie est en fonte, le couvercle en laiton. Nous n'avons pas d'indication sur l'existence d'un couvercle en fonte. Il existe en plusieurs tailles. A ce jour nous connaissons les largeurs de caisse suivantes:
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- 180 mm,
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