Je vous l'ai déjà dit, non? Le filet mignon de porc est ma pièce de porc préférée. » Mais pourquoi? » me direz-vous, on dit pourtant que tout est bon dans le cochon 😉
Cette viande est tendre, plutôt maigre et si moelleuse et si fondante quand elle est bien cuisinée. La recette que je vous propose ci-dessous est une recette légère, idéale pour se faire plaisir sans complexe. Filet mignon de porc recette minceur pour maigrir. Votre marché:
– 1 filet mignon de porc
– 1 oignon
– 250 ml d'eau
– 1 tablette ou 1 marmite de jus de rôti Knorr
– 2 CS de moutarde (à l'ancienne ou non)
– 3 CS de crème semi-épaisse à 4% MG
– sel, poivre du moulin
– 1/2 boîte de champignons
Couper le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur. Sur une feuille de cuisson, faire revenir 3 minutes l'oignon coupé finement. Réserver. Faire dorer chaque morceau de viande sur les 2 faces. Déglacer avec 250 ml d'eau et décoller les sucs de cuisson avec une spatule en bois. Retirer la feuille de cuisson … sans se brûler 😉
Ajouter les oignons que l'on avait réservés et la tablette ou la marmite de jus de rôti.
- Filet mignon de porc recette minceur régime
Filet Mignon De Porc Recette Minceur Régime
Resalez au besoin. Étape 7 Servez le filet mignon coupé en tranches directement sur assiette et nappé de sauce. Note de l'auteur: « Je le sers accompagné de riz basmati. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon de porc au miel version allégée
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