Confiture de fraises ultra simple ·
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Confiture De Fraises Sans Cuisson Cuisine Fute Du
Recettes Confiture / Confiture fraise sans cuisson
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Une recette de confiture toute simple que j'affectionne beaucoup, elle est sans cuisson et on peut la servir sur pain nature, rôties, crème glacée, gaufres.... En les congelant je m'en fais une bonne provision pour l'hiver prochain! Portions: 6 pots de 1 tasse/250 ml
Ingrédients
6 tasses de fraises (1 kg)
4 tasses (800 gr) sucre
Écrasez les fraises au pilon à pommes de terre en gros morceaux. Ajouter le sucre et brassez régulièrement pour faire fondre le sucre. Laisser reposer sur le comptoir environ 1 journée. Confiture de fraises sans infusion de baies - recette. Verser dans des petits pots. Mettre au réfrigérateur et/ou au congélateur. Recette à imprimer
Très bon en sundae! Je fais la même recette avec des framboises:
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Temps
Préparation: 10 minutes
Cuisson: Pas de cuisson
Repos: 2 heures
Rendement
16 portions
Condiments et marinades — Économique — Érable — Facile et simple — Fruits — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noir
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
500 ml (2 tasses) de petits fruits surgelés, décongelés et écrasés à la fourchette
Préparation
Étapes principales
Moudre les graines de chia à l'aide d'un moulin à café ou à épices bien propre. Dans un bol, mélanger le chia et le sirop d'érable, et laisser reposer quelques minutes. Écraser les fruits à la fourchette. Pour une confiture plus lisse, passer les fruits au robot culinaire ou au mélangeur électrique ( blender). Verser les fruits dans le bol de chia et de sirop, mélanger et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur pour permettre au chia de former une gelée. Confiture de fraises sans cuisson cuisine fute et. Servir sur du pain grillé ou de la crème glacée. Note
Se conserve 2 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.