Divers Chocolat et ses dérivés tels que la puissance de cacao et de chocolat noir ont plus que 0, 5 microgrammes de nickel par kilogramme. Poissons et fruits de mer peuvent également contenir des niveaux plus élevés. Liste des aliments contenant des quantités élevées de nickel - handpuzzles.com. Les moules contiennent des quantités élevées de nickel, alors que les huîtres contiennent des quantités moyennes (entre 0, 1 et 0, 5 microgrammes par kilogramme). flocons d'avoine ont aussi une haute teneur en nickel. Cependant, l'avoine organiques ont moins parce que le grain ne est pas exposé à des produits chimiques agricoles qui contiennent du nickel.
Aliment Contenant Du Nickel Model
En outre, en cas d'allergie de contact au nickel, un régime alimentaire riche en cet oligo-élément pourrait favoriser la survenue des troubles digestifs caractéristiques du syndrome de l'intestin irritable 7. Il est recommandé, tout particulièrement aux allergiques, de ne pas consommer l'eau du robinet d'un premier jet, susceptible d'être plus chargée en nickel, mais également en plomb ou en cuivre 8. L'inhalation de nickel, à laquelle sont exposés certains travailleurs (industries de raffinage des métaux, de construction navale, de fabrication de composants électriques…), augmente le risque de cancer des poumons ou du nez. Nickel - Rôles, besoins et sources alimentaires - Doctissimo. Mais, aucune étude ne démontre un tel risque concernant le nickel apporté par l'alimentation 2. L'Efsa n'a pas déterminé de dose limite en nickel d'origine alimentaire 2. L'institut de médecine Nord-américain préconise quant à lui une dose limite de 1 000 µg par jour pour un adulte 3. En 2005, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé une dose journalière tolérable de 22 µg par kilo de poids et par jour (par exemple, 1 320 µg par jour pour une personne pesant 60 kilos) 7.
Toutefois, l' excès de nickel chimique (plus de 600 µg/jour) peut provoquer des troubles importants:
Des allergies
Des troubles du foie
Un eczéma
Des diarrhées
Une anémie
Une uricémie
Un cancer du poumon
V ous souhaitez en savoir plus sur ce nutriment? Découvrez ci-dessous le top 10 des aliments les plus riches en nickel! Tout savoir sur les autres micronutriments! C alculez aussi vos indicateurs de forme! Quelques conseils pratiques pour répondre à vos besoins en minéraux! Pour répondre à vos besoins en minéraux et oligoéléments, votre alimentation doit être diversifiée et donc contenir toutes les familles d'aliment. Comme le dit le proverbe « il faut user de tout et n'abuser de rien. Liste des aliments contenant des quantités élevées de nickel - Teamdemise.com. »
Cependant de nombreux aliments modernes sont raffinés, c'est le cas, par exemple, du pain blanc et des pâtes blanches … Préférez toujours leur version complète. En ce qui concerne les plats préparés ou les fast-foods, cela ne devrait être qu'exceptionnel puisqu'ils détiennent, en générale, la palme des densités caloriques fortes et ont généralement une densité nutritionnelle très faible avec en supplément de nombreux additifs controversés pour votre santé.