C'est une référence pour beaucoup de gourmands: le guide Gault et Millau note cinq restaurants à Dinan dont la crêperie Ahna. Par Agnès Esteves-Dasilva
Publié le 27 Mai 22 à 12:07
La crêperie Ahna propose différentes spécialités comme une galette à base de magret de canard, remarquée dans le guide Gault et Millau 2022. Dinan ou manger en. ©Agnès ESTEVES DA SILVA Même si elle n'est pas la seule, en Bretagne, à figurer dans le guide gastronomique Gault et Millau, la crêperie Ahna est la seule du secteur de Dinan. Située dans le centre historique de la ville, cette crêperie a su se faire un nom au fil des ans et des générations. Car c'est la seconde qui est aux manettes du lieu avec Grégory Tartivel, pétulant propriétaire, depuis le départ en retraite de ses parents. Il se souvient de la première année où la crêperie Ahna était mentionnée dans le Gault et Millau, voilà 20 ans. « Le directeur du Gault et Millau de l'époque était venu manger, anonymement, avec sa famille et il avait eu un coup de cœur pour l'endroit.
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D'ailleurs, la course du Jerzual emprunte bien sûr cette rue. Cette rue abrite de nombreux artistes. Elle est toute fleurie. C'est vraiment un régal. Flâner le long des remparts de Dinan
Je craque moi. J'adore les cités médiévales. Et quand il y a la possibilité de flâner sur les remparts c'est le top. Il ne m'en faut pas beaucoup hein. Les remparts de Dinan sont parmis les mieux conservés de France. Ils ont été construits entre le XIII è siècle et le début du XIV è siècle. La vallée de la Rance est un moyen naturel de protéger la ville selon les Ducs de Bretagne.
Dinan ou manger des. Il y a une fête des remparts qui a lieu en juillet qui rassemble une centaine d'artisans. Malheureusement, cette année à cause du fichu virus l'édition 2020 n'aura pas lieu. Flâner sur le port de Dinan
Le port de Dinan est un endroit à ne pas manquer quand vous serez à Dinan. Vous trouverez aussi des cafés et restaurants le long de la Rance. Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de faire une croisière. C'est si paisible. C'est à pieds que j'ai fait le tour du port.
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Cap sur Dinan pour dénicher l'adresse où manger pour régaler vos papilles! Nous vous partageons notre TOP des meilleurs restaurants à Dinan où s'installer pour goûter aux spécialités de la région! Saveurs bretonnes dans une crêperie à Dinan
Y-a-t-il un meilleur endroit que Dinan pour déguster les (vraies! ) crêpes et galettes bretonnes? Sucrées, salées… Ou les deux? Direction les crêperies de Dinan pour découvrir les innombrables recettes locales. Au menu: des spécialités à découvrir et des garnitures toutes plus succulentes les unes que les autres! Si la traditionnelle galette au blé noir est incontournable, les grands curieux pourront se laisser surprendre par des recettes du chef! Dinard ou Dinan : Notre petit récapitulatif pour éviter toute erreur !. Rien de mieux pour terminer le repas que de succomber à la crêpe beurre-sucre ou au caramel au beurre salé! Vous vous demandez quelle est la différence entre les crêpes et les galettes? Bienvenue au coeur du débat! Pendant que certains définissent la crêpe comme sucrée et la galette comme salée, d'autres expliquent que la crêpe est plus fine (farine de froment) que sa cousine la galette (farine de blé noir).
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Et vous verrez qu'ici, vous avez le choix! Pour vous aider, nous avons déniché (et approuvé! ) les plus belles adresses à Dinan où goûter les produits de la mer! Dinan ou manger la. Sans aucune surprise, les fruits de mer sont garantis 100% locaux et fraîchement pêchés de la veille! 🍽Nos restaurants incontournables où manger des fruits de mer:
L'Auberge du Pélican: 3 Rue Haute Voie, 22100 Dinan
→ Vous pouvez réserver votre table à l'Auberge du Pélican ici! Le 1 de la Place: 1 Place Duclos, 22100 Dinan
→ Vous pouvez réserver votre table au restaurant Le 1 de la Place ici! Restaurants gastronomiques à Dinan
Testez nos meilleurs restaurants gastronomiques à Dinan! Les pieds dans l'eau ou au coeur du centre-ville, choisissez le décor qui vous ressemble pour votre prochain dîner à Dinan. 🍽Notre restaurant gastronomique incontournable à Dinan:
Bistrot du viaduc: 22 rue du Lion-d'Or, 22100, Dinan-Lanvallay
→ Vous pouvez réserver votre table au Bistrot du Viaduc ici!
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Avec leur Bistrot Nomade, David Bouille et Ehouarn Le Garlantezec ont concocté une nouvelle façon de manger au restaurant... sans y aller. Par Agnès Esteves-Dasilva
Publié le 2 Oct 21 à 17:00
David Bouille et Ehouarn Le Garlantezec ont imaginé une nouvelle façon de manger au restaurant et ils ont encore des projets. ©Agnès Esteves Da Silva Pas de doute, David Bouille et Ehouarn Le Garlantezec ont intégré que la situation connue depuis plus d'un an pourrait s'éterniser et ont mis au point une recette pour faire, un peu, passer l'amertume du coronavirus. Les deux Dinannais en pleine reconversion professionnelle, ont choisi de se tourner vers la restauration. Top 5 des bars et pubs de Dinan | Côtes d'Armor. D'abord avec des envies de foodtruck un peu haut de gamme, « pour que les gens qui bossent puissent manger autre chose que du snack à midi sur leur lieu de travail, même si on ne va pas au resto, on peut avoir envie de bien manger car on a bien vu, même avant les confinements, que les gens changeaient d'habitude. » Mais leur premier projet a tourné court » on ne savait cuisiner ni l'un ni l'autre et débuter une entreprise avec une pièce maîtresse manquante, c'était embêtant «, reconnaissent-ils un peu amusés.
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Le site est déjà en ligne et les particuliers peuvent déguster différentes recettes comme une cotriade ou une cocotte de la mer, un risotto ou une cassolette pour moins de 10€. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Petit Bleu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
« C'est l'une des clés du mieux manger », confirme Julie Beaucé, » il faut manger moins de viande pour manger de la viande de qualité, certes un peu plus chère. La cuisine végétale et ses protéines, est à connaître pour son moindre impact économique et écologique. » Enfin, les participants terminent leur parcours avec, au choix, un atelier antigaspi avec trucs et astuces pour consommer les restes, ou ne pas en faire, et un atelier jardinage. Restaurants à Dinan : les meilleures adresses et ambiances à Dinan. Trois secteurs Les participants au challenge se répartiront dans trois secteurs et constitueront trois équipes: autour de Dinan ( Lanvallay), de Plancoët à Fréhel ( Matignon) et le sud de Dinan ( Evran). Une douzaine de 'familles', couples, célibataires ou étudiants compris, sont attendues par équipe. « Mais si on en a moins, on fera avec… les inscriptions seront closes le 8 mars et on verra bien. » Vidéos: en ce moment sur Actu Le challenge commencera, pour chaque participant, par remplir un relevé des achats alimentaires en conservant ses tickets de caisse.