Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail!
Gelée De Fleurs D Acacia Trees
40 g de grappes de fleurs d'acacia 40 g de sucre 4g d'agar retirer les tiges des fleurs, déposer dans une grande casserole et verser 1 litre d'eau froide, porter ébullition pendant 3 minutes, couvrir, retirer du feu et laisser infuser 5 a 10 minutes filtrer l'infusion, ajouter le sucre, porter de nouveau a ébullition, ajouter l'agar, laisser frémir a feu doux pendant 5 minutes verser dans les pots a confiture, laisser tièdir, fermer les pots et les retourner attendre 12 avant d'ouvrir le pot.
Gelée De Fleurs D Acacia Lane
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple, rapide mais tellement meilleure; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir. Coût: Très bon marché
Difficulté: Très facile
Petit déjeuner Goûter
Cuisson: 30 min
Repos: 48 h
Ingrédients:
1 litre d'eau froide
15 grappes de fleurs d'acacia
600 g de sucre spécial gelée
2 g d'agar agar
Préparation:
Dans une marmite, mettre l'eau à bouillir; lorsque l'eau est frémissante, mettre les grappes de fleurs d'acacia et laisser cuire environ 5 minutes. Laisser infuser durant 5 minutes. Filtrer l'eau et peser; j'ai eu 1 kg d'eau infusée; j'ai donc mis environ 600 g de sucre spécial "gelée". Diluer l'agar agar avec 2 cuillères à soupe d'eau infusée prélevée. Réserver. Remettre à cuire l'eau infusée avec le sucre durant 30 minutes au thermomix à 100° vitesse 2. Gelée de fleurs d'acacia | Recette | Recette gelée, Confiture, Gelée. A la sonnerie, mettre l'agar agar dilué et remettre à cuire environ 2 minutes à 100° vitesse 2.
Voir nos chambres d'hôte Voir notre table d'hôte Venez séjourner dans notre gîte "Au Havre de Paix", à Mios (je vous assure, ce gîte porte vraiment très bien son nom 😉! ). Voir notre gîte Renseignez-vous sur notre site internet, ou appelez-moi (06. 35. 57. 37. 36), je serai ravie de discuter avec vous! Pascale