4 Ingrédients 4 portion/s
600 g pomme de terre 400 g bette 2 gousses ail 100 g gruyère 300 g lait 20 g beurre 1 pincée sel 1/4 cube cube de bouillon
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette PUREE BLETTE POMME DE TERRE Eplucher l'ail, les pomme de terre, laver les blettes Couper les légumes en morceaux 4cm, les mettre dans le bol avec l'ail le 1/4 du cube de votre choix et le sel Ajouter le lait et programmer 24mn 100° sens inverse vitesse 1 le gobelet. A l'arret, ajouter le beurre, le gruyère et mixer 40sec vitesse 3
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Purée blette bébé de 6. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Purée Blette Bébé De 6
18 Mars 2013
Rédigé par Madame Crevette et publié depuis
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Âge: Dès 7 mois Ingrédients: 2 blettes entière 500 mL d'eau pour la cuisson 50 mL ou plus de lait 1er ou 2 eme âge Temps de cuisson: 9 min
Prenez vos blettes, et enlever toutes les feuilles une à une. Comme pour une salade. Séparez le vert des blancs, ça vous permettra en même temps de bien trier vos feuilles. Astuce: jetez pas les blancs des blettes, cuisinez les à la béchamel en gratin. Lavez les une par une et mettez à cuire. Mixer pendant que les feuilles sont chaude. Mettez votre lait avant de mixer car les feuilles font une purée très épaisse et vous aurez du mal à la mixer. Purée de feuilles de blettes - Recette pour bébé au cuit vapeur. Mettez du lait tant que la consistance vous semble épaisse. Conservez comme vous le souhaitez Pour ma part je donnerai toujours la blette avec une pomme de terre ou une carotte pour adoucir le goût amer de la feuille de blette. Partager cet article
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Purée Blette Bébé 2
Rincez à nouveau. 4. Cuisez les légumes « ensemble » à la vapeur 15-20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, les légumes doivent être tendres et fondants. 5. Mixez par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez la petite cuillère de crème fraîche et de parmesan fraîchement râpé. Mélangez. Purée de blette : recette de Purée de blette. 6. Taillez le filet mignon en une tranche d'environ 20 à 25 g. Faites-le revenir dans une poêle chaude légèrement huilée, dès que la cuisson est bonne mixez-le finement (ou coupez-le en petits morceaux pour les plus grands). Mélangez-le à la purée de légumes ou pour une grande découverte du goût, faites-le goûter séparément à bébé. L'astuce Régalez Bébé:
La blette diminue énormément à la cuisson comme les épinards, alors n'hésitez donc pas sur les quantités! Les conseils de conservation:
Laissez refroidir puis couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 jours, ou congelez jusqu'à 4 à 6 semaines. Pour plus de saveurs, il est préférable de congeler la purée de légumes séparément, et de faire cuire et rajouter la viande au dernier moment.
Purée Blette Bebe.Com
4 Ingrédients 1 blanc de poireau 100 g de feuilles de blettes lavées et essorées 2 pommes de terre 1 kiri 600 g d'eau du robinet huile d'olive
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Dans le bol, placer l'eau. Couper les pommes de terres et le poireau en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Mettre les blettes dans le varoma. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le kiri et l'huile d'olive dans le bol. Purée de légumes pour bébé, de l’artichaut à la citrouille…. Mixer 30s, vit 10. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Des panais épluchés, coupés en cubes et cuits directement dans un peu de lait deviennent si tendres que, vous pouvez les mettre en purée directement avec un peu de beurre, sel-poivre et muscade, à l'aide d'une fourchette ou du presse purée. Pour les blettes, les couper en lamelles de 2 cm (y compris les feuilles, on ne jette rien! ) et les cuire à la vapeur 10 minutes. Puis les faire revenir avec le jambon coupé en lamelle dans une poêle et mouiller avec la crème. Saler, poivrer et vous pouvez ajouter du fromage râpé. Vous pouvez aussi mettre des lardons à la place du jambon. Servir la purée à l'assiette et la recouvrir du mélange préparé (bette, crème et jambon) et régalez-vous! Purée blette bébé 2. Ingrédients: pour 4 personnes: 800 g de panais, 500 g de bettes, 200 g de jambon braisé, 25 cl de crème, 30 cl de lait, 100 g d'emmental râpé, beurre, sel poivre et muscade.