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La poirée verte à couper est appelée encore « bette-épinard », cette variété naine se récolte au fur et à mesure de la pousse et se consomme à la façon des épinards. Nombreuses feuilles, peu amples, d'un vert foncé. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides. Plus de détails
Période de semis / plantation
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La description
Détails
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La poirée verte à couper est appelée encore « bette-épinard », cette variété naine se récolte au fur et à mesure de la pousse et se consomme à la façon des épinards. Les graines sont non hybrides. CHOIX DU SOL: la poirée accepte la plupart des terrains, pourvu qu'ils soient convenablement fertilisés et bien ameublis. SEMIS: de mars à juillet, en semis direct, en lignes espacées de 25cm. Piétinez, pour tasser le semis. Dès la levée, éclaircir éventuellement en laissant un plant tous les 10cm.
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Poirée 'Verte à couper' - Beta vulgaris - Le Jardin du Pic Vert
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Aussi appelée « bette-épinard », cette variété naine se récolte au fur et à mesure de la pousse et se consomme à la façon des épinards. Elle produit de nombreuses feuilles, peu amples, vert foncé
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini: -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantation Caractéristiques
Plante, hauteur à maturité 40 cm, largeur à maturité 40 cm, couleur du feuillage vert, type de feuillage semi-persistant
Caractéristiques complètes
Voir les Beta
Genre Beta
Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.
Poirée Verte À Couper
Variétés
'Verte à carde blanche', 'Blonde à carde blanche', 'Bright Yellow', à carde jaune, 'Bright Light', à carde jaune, orange ou rouge. 'Verte à couper' ou bette épinard, 'Blonde à couper'. Culture
Semez en place, en rayons distants de 40 cm, et disposez des poquets de 2 ou 3 graines tous les 35 cm (30 cm pour les variétés à couper). Lorsque les plants ont 3 ou 4 feuilles, démariez-les afin de ne conserver que le plus beau sujet sur chaque poquet. Après ce démariage, apportez un peu d'ammonitrate en couverture et renouvelez l'opération 5 semaines plus tard en effectuant un binage. Pour hâter la culture, semez au mois de mars en pépinière sous châssis et repiquez les jeunes plants au mois d'avril. Récoltez à partir de 2 mois après le semis. Arrachez la plante entière pour consommer les côtes des bettes à cardes. Récoltez feuille à feuille les poirées à couper ou bettes épinards, qui se consomment de la même façon. Avec du manèbe, luttez surtout contre la cercosporiose, qui se manifeste par l'apparition de taches brunes entraînant le dessèchement du feuillage.
Poirée Verte À Couper Dans
Vous les replanterez au printemps suivant pour que la plante forme des graines. Le conseil du jardinier
Pour apporter de l'originalité à vos plats, cultiver la poirée à carde rouge 'Charlotte', parfois appelée « poirée-rhubarbe ». Extrait de l'ouvrage "Traité du jardin", Editions Rustica. Texte:
Michel BEAUVAIS
Guylaine GOULFIER
Récolte sur une logue période. Bonne conservation. Une amélioration de 'Kogel 2'. Betterave rouge 'Nobol'
Beta vulgaris 'Nobol'
Type globe. Précoce et résistante à racine globuleuse et charnue. Bon rendement et bonne conservation. Betterave 'Blanche Albina Vereduna'
Beta vulgaris 'Blanche Albina Vereduna'
Mi-précoce à racine plus ou moins sphérique, à chair blanche et bien charnue à la texture tendre et bien sucrée. Betterave fouragère 'Jaune de Vauriac'
Beta vulgaris 'Jaune de Vauriac'
Très grosse racine conique, à peau jaune orangé et chair blanche, très ferme. Rendement exceptionnel et très bonne conservation. Bette 'à tige jaune'
Beta vulgaris 'à tige jaune'
Cardes jaunes. Même qualité gustative que les autres bettes. Betterave rouge 'De Détroit améliorée'
Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue.