Déscription
Votre meilleur allié en cuisine pendant la saison des asperges, mais aussi après! Outre la préparation parfaite des asperges, ce cuiseur à asperges polyvalent offre de nombreux autres avantages:
Caractéristiques
Idéal pour préparer des légumes délicats comme les asperges, mais aussi pour cuire des pâtes et des pommes de terre ou pour blanchir d'autres légumes. En disposant les asperges debout dans le panier, vous aurez la garantie qu'elles seront totalement cuites. Les pointes des asperges dépassent de l'eau, pour permettre une cuisson à la vapeur, pendant que les tiges sont cuites. Avec le panier vapeur pratique, vous pouvez facilement retirer vos aliments blanchis, cuits à la vapeur ou cuits de la marmite. Couvercle en verre avec orifice d'évacuation pour empêcher les débordements. Poignées ergonomiques pour une prise en main confortable et sûre. Convient à tous feux, y compris l'induction. Gaz
Électrique
Céramique
Induction
Four 200°
Lave-vaisselle
Spécifications
Code EAN
3458166302990
Référence
N_16302994
Garantie
10 ans
Diamètre
16 cm
Capacité
4.
Cuiseur À Asperges Au
Pour couper l'extrémité, utilisez un couteau à dents robuste et sciez la tige au-dessus de l'extrémité de la partie blanche. 3 Coupez les asperges en morceaux. Utilisez un couteau dentelé, coupez les asperges en morceaux de 5 cm, découpez chaque tige sous un angle fermé [1]. Publicité
Faites bouillir l'eau dans une grande casserole. Remplissez une grande casserole avec environ 5 cm d'eau. Faites-la bouillir sur la cuisinière à feu moyen à élevé. N'utilisez pas trop d'eau. Vous devez utiliser suffisamment d'eau pour créer de la vapeur, mais l'eau ne doit pas toucher les asperges ou le fond de la passoire. Placez les asperges dans une passoire. Assurez-vous d'utiliser une passoire qui peut reposer sur le bord de la casserole. Une passoire qui se plonge dans la casserole est idéale, mais assurez-vous qu'elle ne touche pas le fond de la casserole ou l'eau qui est à l'intérieur. Un petit panier en fils métalliques, comme le panier d'une friteuse, peut également être utilisé à la place de la passoire tant que le panier est en métal alimentaire.
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Découpez les asperges en tronçons de cinq centimètres en biseau. Si vous souhaitez faire sauter vos asperges, chauffez un peu d'huile dans une grande poêle ou un wok, ajoutez les asperges, et faites-les cuire pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient toujours tendres, mais encore un peu croquantes. Ensuite, saupoudrez-les de sel, retirez le wok du feu, et régalez-vous! Cette page a été consultée 150 442 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
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Passons maintenant aux différentes étapes de préparation:
Si vous avez optez pour des asperges blanches: dans ce cas, il faudra les rincer, mais également les frotter et enlever la partie extérieure des tiges, qui sont trop fibreuses
Un simple nettoyage suffira, pour les asperges vertes
Vos asperges sont bien préparées? Maintenant, nous allons les faire cuire au cuit-vapeur. Quels sont les secrets de la cuisson asperges cuit-vapeur? C'est ce que l'on vous explique. Grâce à votre cuit-vapeur, vous n'avez pas besoin de mettre les asperges en bottes. C'est vrai, il vous suffit de les placer dans votre panier. Placez les asperges dans votre panier vapeur
Choisissez un temps de cuisson asperges au cuit-vapeur, en fonction de leur calibre. Pour les petits calibres, une cuisson de moins de 10 minutes est suffisante. En revanche, pour les calibres plus importants, on opte pour une cuisson entre 15 et 18 minutes
Notre conseil: choisissez des asperges qui possèdent un calibre identique. En effet, de cette manière, vous allez pouvoir obtenir une cuisson bien homogène.
Cuiseur À Asperges Blanches
La saison est courte alors il faut en profiter.
Pour les plus grosses, dans une sauteuse avec un fond d'eau et un peu de beurre pour les attendrir. Au four en papillote:
Avec un fond de bouillon de légumes ou de volaille, 20 minutes au four à 180 °C / thermostat 6. Nos idées de recettes pour la cuisiner Et maintenant voici des idées gourmandes de plats et d'entrées pour cuisiner l'asperge verte ou blanche: