Ne pas rajouter de beurre pour cuire les lardons, ils sont deja bien assez gras.... Commentaires Idées de recettes
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Pâtes Au Beurre Et Fines Herpes
Pour un brunch printanier ou une entrée toute en fraîcheur, vous serez conquis par ces petits nids! Préparation Pour les nids Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Placez la grille au centre du four. Tapissez une plaque de cuisson d'une feuille de cuisson réutilisable ou bien enduire la plaque de 5 ml (1 c. à thé) de beurre (voir NOTES). Dans un bol moyen, à l'aide d'une fourchette, mélangez la farine, la fécule, le sucre et le sel. Pâtes au beurre et fines herbes folles. Ajouter l'eau et l'œuf, puis mélanger pour obtenir une consistance lisse. Déposez 15 ml (1 c. à soupe) de mélange sur la plaque et étendez-le avec le dos d'une cuillère pour former un cercle d'environ 12 cm (5 po) de diamètre. Répétez pour obtenir 6 cercles de pâte. Faites cuire au four 3 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante au toucher. Attention, elle ne doit pas dorer. Décollez délicatement les cercles de pâte de la plaque en utilisant une spatule au besoin, et déposez-les immédiatement dans les cavités d'un moule à muffins pour former des coupelles (voir NOTES).
Pâtes Au Beurre Et Fines Herbes Folles
Servez. Notes de fin Évitez d'utiliser du papier parchemin pour tapisser la plaque de cuisson; il deviendrait humide et ferait craquer la pâte. Les cercles de pâtes cuits risqueraient ainsi de se briser au moment de former les nids dans le moule à muffins. N'attendez pas trop avant de transférer les cercles de pâtes cuits dans le moule à muffins pour éviter qu'ils durcissent en refroidissant et se brisent au moment de former les nids. Nids aux œufs et aux fines herbes | Savourer x Mordu. Conservation Cette recette est meilleure assemblée à la dernière minute, mais les coupelles se conservent une semaine à température ambiante. Valeurs nutritives 372 milligrammes de sodium Nos outils Photo: O'Gleman Média / Sylvie Li Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...
Pâtes Au Beurre Et Fines Herbes In Malay
(375 g)
de beurre salé ramolli
1/4 tasse (60 ml)
de chaque: persil et basilic frais, finement hachés
2 c. à soupe (30 ml)
grosse gousse d'ail, émincée
1
zeste de citron finement râpé et moutarde de Dijon
2 c. à thé (10 ml) de chaque:
citron
1/2
Du fromage romano ou parmesan râpé
Ajouter ensuite le thym et le romarin, puis remuer. Lorsque le mélange bouillonne, ajouter les crevettes en une couche uniforme. Les faire cuire dans la poêle pendant environ 3 minutes. Ensuite, les retirer de la poêle et les réserver, au chaud si possible. Ne pas nettoyer la poêle. Ajouter la farine dans la poêle et remuer jusqu'à ce que mélange brunisse légèrement. Verser le lait tiède lentement, à quelques reprises, en remuant entre chaque ajout. Ajouter les oignons verts hachés, le sel, le poivre et la noix de muscade fraîchement râpée. Continuer à cuire pendant 5 minutes. Ajouter ensuite le persil frais et les oignons verts hachés. Pâtes au beurre et fines herbes in malay. tiliser un mélangeur à main pour bien remuer les ingrédients. Cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne, puis éteindre le feu. Ajouter le jus de lime et les crevettes. Ajouter les pâtes et bien remuer tous les ingrédients pour les enrober de sauce. Servir immédiatement. Notes:Préparation Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes
Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de légumes verts comme le brocoli ou les pois verts, pour une touche croquante.