50 min
Facile
Terrine de thon
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Très gourmande et parfumée, cette délicieuse terrine de thon ravira les papilles des petits comme des grands, pour un repas frais en été, avec quelques crudités. Vous pouvez également servir cette terrine de thon en entrée d'un dîner plus festif. Préparée avec du thon en conserve, cette terrine est facile et rapide à confectionner. 200 g de thon au naturel
200 g de crème fraîche semi-épaisse
1 petit pot de70 g de concentré de tomates
3 œufs entiers
1 noisette de beurre pour le moule
Sel, poivre
1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). 2. Egouttez le thon au naturel et émiettez-le dans un saladier à l'aide d'une fourchette. 3. Ajoutez la crème fraîche semi-épaisse et mélangez bien. 4. Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Recette Terrine légère de thon - Recettes et Terroirs. Gestes techniques
Clarifier des oeufs
5. Ajoutez les jaunes d'œufs au mélange de thon et de crème fraîche semi-épaisse. Remuez bien. 6. Montez les blancs d'œufs en neige bien fermes à l'aide d'un batteur électrique.
- Terrine de thon au fromage frais de transport
- Terrine de thon au fromage frais de notaire
Terrine De Thon Au Fromage Frais De Transport
de course
Ingrédients
1 Boîte de thon au naturel 2 échalotes 2 Oeufs 150 g Fromage blanc 50 g Crème épaisse 2 cuil. à soupe Chapelure 2 Brins de persil 1 Citron Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préchauffez le four à th 6/7 (200°C). Epluchez et ciselez les échalotes. Egouttez et émiettez le thon. Dans un saladier, mélangez le thon, les œufs, le fromage blanc, la crème fraîche. Mélangez puis ajoutez la chapelure, les échalotes et le persil ciselé. Salez et poivrez et mélangez. Terrine de thon toute simple et parfumée - Recette Ptitchef. Versez la préparation dans une terrine et enfournez pour 30 min. Laissez refroidir avant de démoulez. Dégustez après avoir arrosé la terrine de jus de citron. Astuces et conseils pour Terrine de thon au fromage
Vous pouvez servir cette terrine avec une sauce au fromage blanc et aux herbes. Découvrez également la recette de la terrine de poisson bicolore et de la mousse de thon.
Terrine De Thon Au Fromage Frais De Notaire
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