Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 45min
Nombre de portions 4 portions
250
g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10
g de vinaigre balsamique
3
c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
2
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300
g d'oignons, coupés en deux
30
g de beurre demi-sel
800
g de filets de poisson blanc, type lieu noir
4
500
g d'eau
g de pommes de terre, coupées en morceaux
Infos nut. par 1 portion
Calories
2608 kJ /
621 kcal
Protides
52. 5 g
Glucides
37. 5 g
Lipides
28 g
Fibre
5. 5 g
Lieu Noir Thermomix Deodorant
30 min
Facile
Coquille de poisson au Thermomix
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Si vous conservez des coquilles vides dans les placards, il est temps d'en tirer parti. Avec du lieu noir, quelques crevettes roses, des champignons et une sauce onctueuse gratinée au four, vous obtiendrez des coquilles de poisson au Thermomix aussi élégantes que savoureuses… et aussi parfaites pour une entrée raffinée que pour un plat chic et léger avec une belle salade! 500 g de filets de lieu noir
300 g de crevettes roses décortiquées
200 g de champignons de Paris
200 g de gruyère râpé
65 g de farine
3 c. à café rases de fumet de poisson en poudre
Sel, poivre
1. Lavez et émincez les champignons. Coupez le lieu noir en morceaux. 2. Versez 50 cl d'eau dans le bol et ajoutez le fumet. placez les crevettes et le poisson dans le panier de cuisson, crevettes au fond et poisson dessus. Installez-le, fermez le bol et insérez le Varoma. Placez-y les champignons, puis couvrez et faites cuire 15 minutes en mode Varoma, vitesse « mélanger » (la cuillère).
Ingredients
La crème ciboulette
250
g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10
g de vinaigre balsamique
3
c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
2
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
300
g d'oignons, coupés en deux
30
g de beurre demi-sel
800
g de filets de poisson blanc, type lieu noir
4
500
g d'eau
g de pommes de terre, coupées en morceaux
Nutrition
per 1 portion
Calories
2608 kJ /
621 kcal
Protein
52. 5 g
Carbohydrates
37. 5 g
Fat
28 g
Fibre
5. 5 g