Comment équeuter rapidement les haricots. - YouTube
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Équeuter Haricots Verts Paris
Les haricots verts ou les haricots beurre se congèlent très bien à certaines conditions. Tout d'abord, il faut les équeuter et les laver à grande eau puis il faut les blanchir ce qui consiste à les plonger deux minutes dans de l'eau bouillante salée. Une fois égouttés et refroidis, vous pouvez mettre les haricots dans des sachets spécial congélation en faisant le vide d'air. Pourquoi il faut équeuter les haricots verts ? | etoiledumarais.fr. Vous pouvez les garder comme ça pendant une dizaine de mois. Attention, lorsque vous les décongelés, il est important de les mettre dans de l'eau froide pour les faire cuire.
Il vaut mieux les faire cuire juste avant de les consommer. Vous aimez mes astuces? Cliquez ICI pour recevoir mon e-book gratuit avec 50 astuces très utiles pour la cuisine du quotidien (mais pas que! ) Les haricots vers frais sont vraiment délicieux. Mais passer trop de temps pour les éplucher, ce n'est vraiment pas top, vous ne trouvez pas? Souvent les haricots sont trop cuits et ont une vilaine couleur vert moche et pas du tout appétissant. Avec cette cuisson, ils seront juste croquants et bien verts. Haricots verts : Tout ce que vous vouliez savoir. Cette cuisson haricots verts vous plait? Faites en profiter vos amis et partagez l'article! Vos commentaires sont importants pour moi et rendent le blog vivant 😄
10 Commentaires
Ann 21 février 2022 at 7 h 00 min
Bonjour
Je cuit les haricots de la meme facon que vous. Mais je les plonge dans l'eau glacée pour arreter la cuisson. Croquant garanti
Valérie 22 février 2022 at 19 h 24 min
Bonsoir Ann,
Pour ma part, je préfère sous cuire les haricots de quelques minutes car je trouve que les plonger dans l'eau froide, leur donne le gout d'eau….