40 min
Facile
Gougères au Companion
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Une recette parfaite pour un apéro entre copains: des gougères! Elle nécessite très peu d'ingrédients et elle fait toujours son effet auprès des convives. Réaliser ses gougères au Companion permet un gain de temps important alors si vous n'avez jamais testé cette recette, il est grand temps de vous y mettre;)
80 g de beurre
25 cl d'eau
150 g de farine
4 œufs
150 g de Comté
Une pincée de sel
Une pincée de noix de muscade
1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Dans le bol du robot muni du couteau pétrisseur, déposez l'eau, le beurre coupé en morceau et le sel. Faites fonctionner pendant 8 minutes à 90 °C sur la vitesse 3. Ajoutez la farine, lancez le robot sur vitesse 6 et laissez tourner pendant 2 minutes. Programmez alors sur la vitesse 7 pendant 3 minutes et incorporer les œufs un par un par l'ouverture du couvercle. A la fin du programme, ajoutez la muscade et le fromage puis relancez à nouveau pendant 2 minutes sur vitesse 7. 3. Remplissez votre poche à douille de la pâte à gougère et couchez vos gougères sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Gougères Au Companion Animal
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Gougères > Gougères au fromage au companion 150 g de gruyère râpé 150 g de farine tamisée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 32 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 22 min Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Dans la cuve de votre Companion, versez 25 cl d'eau. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel. Portez à ébullition avec le couteau pétrin / vit. 2 / 100 °C / 5 min. Étape 3 Toute cuisson éteinte, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / 1 min. Faites dessécher avec le couteau pétrin / vit. 2 / 40 °C / 3 min. Laissez tiédir pendant 5 minutes et incorporez, par le trou du bouchon, un à un les œufs, puis le gruyère râpé, la muscade et le poivre.
Gougères Au Companion Website
Mélangez bien après chaque ajout avec le couteau pétrin / vit 4 / 0 °C / 2 min. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez vos petits choux à l'aide d'une poche à douille. Enfournez pour 22 minutes en surveillant, sans ouvrir en cours de cuisson. Note de l'auteur: « Fourrez vos petits choux de fromage fondu ou encore de mousse d'avocat. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gougères au fromage au Companion
Gougères Au Companion Quebec
Ajoutez les tranches de saumon fumé préalablement hachées au couteau, le fromage râpé et l'aneth ciselé. Lancez 1 min en vitesse 7. 4. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, remplissez une poche à douille avec la pâte et déposez de petites boules sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Sans poche à douille, utilisez une cuillère. 5. Enfournez pour 20 min environ. Astuces
Pour affiner la recette des gougères au saumon au Companion, laissez-les refroidir puis ouvrez-les en coupant délicatement le chapeau. Avant de servir, garnissez-les de fromage frais fouetté, de crème de concombre ou de guacamole avant de refermer le chapeau. Parfait pour un apéritif bluffant! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Ingredients pour
parts
80 g de
beurre
150 g de
farine
4
oeufs
comté râpé
1 pincée de
noix de muscade
sel
25 cl de
eau
Informations nutritionelles *
Par personne% AJR
Valeur énergétique
517 kcal
26%
Matières grasses
35, 32 g
50%
dont saturés
20, 78 g
104%
Glucides
26, 1 g
10%
dont sucres
0, 9 g
1%
Protéines
22, 7 g
45%
Fibres
1, 48 g
n/a
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
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Comment installer des planches sur un arbre? Clous en aluminium avec clous en nylon Un clou en aluminium est placé à faible profondeur dans le tronc et place un clou en nylon entre la table et la peau. : Cette méthode a peu d'effet sur l'ongle: elle cicatrise et le répare progressivement sur l'ongle, sans abîmer la plaque. Comment fixer une cabane à oiseaux dans un arbre? Attachez le nichoir à un rondin plutôt qu'à une branche. N'utilisez pas de clous, mais des clous métalliques. Lire aussi: Comment créer un autre compte Google? Plateau tronc d arbre de miro. Insérez un morceau de bois entre le fil et l'écorce afin de ne pas endommager l'extrémité, interférant avec la croissance de la plante. Assurez-vous que le nichoir est bien fixé à son support. Où mettre une volière? Le nichoir doit être éloigné des vents forts et faire face au nichoir légèrement vers l'avant pour protéger les oiseaux des intempéries. Son versant Est, Sud-Est est recommandé. La volière doit être installée dans un endroit calme, sur un mur ou un arbre, hors de portée des personnes intéressées à deux ou quatre pieds.