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Sauté De Porc Au Paprika Recipe
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Sauté de porc > Sauté de porc au paprika 1 kg de porc (morceaux à sauté, échine) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Faites dorer les oignons dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez la viande découpée en gros cubes. Saupoudrez d'1 cuillère à café de paprika, et ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la gousse d'ail hachée et le bouquet garni. Étape 4 Salez, poivrez et versez 15 cl d'eau. Couvrez et laissez mijoter 1 h 30 à feu doux. Note de l'auteur: « Accompagnez de pâtes fraîches ou pommes de terre vapeur (ou que vous pouvez rajouter dans la cocotte 30 min avant la fin de la cuisson). » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Sauté De Porc Au Paprika Recipes
De quoi préparer un bon repas en moins d'une demi-heure sans avoir besoin de mariner la viande au préalable. Chez nous ce plat a eu beaucoup de succès. Source: A Prendre Sans Faim
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Compotée de filet mignon aux pruneaux et paprika Tags: Plat, Porc, Dessert, Prune, Pruneau, Cumin, Paprika, Sucré, Compote, Viande, Fruit, Confit, Filet mignon, Filet, Allégé, Viande blanche, Fumé, Compotée, Fruit jaune Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneaux apporte une note sucrée à la viande parfumée au cumin et au...
4. 5
/ 5
basé sur
5
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Cette recette est issue du livre « marinade: préparez, attendez... C'est prêt », paru aux éditions larousse en avril 2012. Crédit photo: sigrid verbet © larousse 2012. Le site de l'éditeur: cuisine. Larousse. Fr/
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
2 h
2 h 40 mn
1
Préparez la marinade. Dans un saladier, mélangez l'huile de tournesol avec le paprika et le cumin. Ajoutez la viande de porc coupée en dés et les petits oignons, mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 2 heures. 2
Sortez la viande de la marinade, puis saisissez-la rapidement dans une poêle. Lorsque la viande est dorée, versez la viande et les oignons dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre coupées en deux. Faites cuire à 190 °c (therm. 6-7) pendant 30 minutes. Pour finir
Pour servir: ajoutez de la crème aigre sur le côté.