On ajoute le cacao en fouettant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien on retire du feu. Dans un saladier, on met la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, on bat les oeufs, l'huile et les oeufs. Ensuite on y rajoute le mélange jus de tomate cacao et on rebat. C'est le moment de rajouter le mélange farine/levure/sel. Tout est bien homogène? C'est l'heure de verser dans le moule puis d'enfourner pour 35 minutes (pensez-bien à faire le test du couteau comme toujours, il doit ressortir propre). Il faut ensuite laisser reposer le gâteau sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser complètement refroidir. On prépare le glaçage maintenant! Gâteau au jus de tomates. On prend un bol, on y met le chocolat, une cuillère à soupe d'eau et on fait fondre au micro-onde pendant une minute à pleine puissance. Ensuite on y incorpore le cacao en fouettant bien avec une fourchette. Après c'est le sucre glace et la crème que l'on ajoute. Les dernières étapes sont les plus compliquées.
- Gâteau au jus de tomate maison de
Gâteau Au Jus De Tomate Maison De
Recette proposée par @D'aucy
Crédit photo: @D'aucy
Ingrédients
1 boîte moyenne de tomates pelées d'aucy (238 g: poids net égoutté)
250 g de fraises de saison (type Marat des Bois)
10 cl de lait de soja
1 demi cuillère à café de piment d'Espelette
4 feuilles de menthe fraîche + 1 brin pour la déco
4 glaçons
1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Égouttez les tomates pelées d'aucy et coupez-les en deux. 2
Transvasez les morceaux dans un blender. Recette de Gateau au jus de tomates. 3
Rincez les fraises, égouttez-les, ôtez les feuilles, coupez-les en deux et ajoutez-les aux tomates. 4
Mixez finement pendant 30 secondes. 5
Ajoutez le lait de soja, le piment et les feuilles de menthe, les glaçons puis mixez à nouveau 15 secondes. Pour finir
Filtrez si nécessaire. Servez bien frais parsemé de brins de menthe et de noix de cajou concassées.
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