Vous avez je pense, compris à présent le principe. 16 - Ouverture d'une autre poche
Ici une autre vue d'un sac. il faut rappeler qu'au démarage, 1 kg d'huitres va produire au bout d'un an entre 5 et 6 kg d'huitres environ. Après un an, les huitres sont remises en pleine mer afin d'obtenir une taille commercialisable. Jean-Claude Robin ostreiculteur à la guittière, Talmont Saint Hilaire, reportage. 17 - Jean-Claude Robin nous présente de jeunes huitres. Ici, Jean-Claude nous présente de jeunes huitres de moins d'un an. 18 - J-C Robin nous présente l'évolution d'une huitre (quelques millimètres en une semaine). Cette photo est intéressante, car Jean-Claude Robin a voulu nous montrer que dans la partie extérieure de l'huitre, l'on distingue une sorte de dédoublement de la coquille sur deux à trois millimètres. En fait, c'est l'huitre qui prend entre deux et trois millimètres de croissance en huit à dix jours, comme le démontre la photo. 19 - Voici un exemple de support de poches à huitres que l'on trouve dans les parcs. Voici un exemple de support de poche, mais il y en a d'autres avec des pieds réglables s'adaptant au terrain.
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Les gens vont certainement avoir envie de se faire un peu plus plaisir que d'habitude. En petit comité, on constate que les clients consomment plus. Ces mêmes ostréiculteurs reconnaissent malgré tout avoir eu un coup de chaud en écoutant les annonces présidentielles de mardi dernier, concernant l'allègement du confinement. Vidéos: en ce moment sur Actu Sans cette possibilité de réveillonner en petit comité, nous aurions été davantage inquiets. Les pertes liées au premier confinement ne seront pas rattrapées. Nous avions peur de devoir à nouveau subir ces mêmes conséquences. Mais l'autorisation de réveillonner est une bonne chose pour notre profession. Nous voyons ces fêtes de fin d'année avec un peu plus de sérénité. Une deuxième saison touristique en fin d'année? Ostreiculteur la gaultier femme. Et peut-être même un peu d'ambition. Les ostréiculteurs talmondais ne seraient pas contre une « deuxième saison touristique ». En effet, avec la fermeture des remontées mécaniques dans les stations de sports d'hiver et leurs conséquences probable sur la fréquentation des stations de ski, mais aussi avec l'arrivée des premiers concurrents du Vendée Globe en début d'année prochaine, les ostréiculteurs les plus optimistes de Talmont-Saint-Hilaire aimeraient bien en profiter… Cet article vous a été utile?
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7- Une partie du port ostréicole de la Guittière. 8 - Des huitres prêtes à être commercialisées
Voici des caisses d'huitres prêtes à être commercialisées. Cela permet aux huitres de s'ouvrir et de filtrer l'eau. 9 - Huitres se développant dans des poches à grosses mailles
Nous pouvons voir dans ces poches, des huitres d'une bonne taille et bientôt commercialisables. Le maillage des poches de stokage est de 18. 10 - Jean-Claude Robin nous montre une autre forme de collecteurs de naissains. Voici l'exemple de collecteurs en forme de rond en plastique, collectant des naissains. 11 - Une autre vue des collecteurs rond en plastique
Idem sur cette photo, on distingue les jeunes huitres s'accrochant aux collecteurs. Elles seront donc détroquées au bout d'un an et ainsi séparées de leur support. 12 - Nettoyage des poches en retirant le goémon des poches d'huitres. Ostreiculteur la gaultier cologne. Jean-Claude Robin enlève des algues pour libèrer les poches et les retourner. 13 - Il faut enlever le goémon pour libérer les poches d'huitres.
Bises Martine
J
jm:rober
19/03/2016 10:09
bonjour Martine,
Bravo à lui, avec cela les huitres vont mieux se vendre chez lui. Au dépend des autres....
bon weekend
amitiés
mamykool
19/03/2016 10:08
J'aime les huîtres chaudes gratinées, bon week end bisous! W
Bonjour
Quand je vois des huitres, cela me fait penser à quelque chose qui me porte au coeur....
Chez nous, c'est huîtres presque chaque semaine! Ostréiculture de la Guittière, Vendée 85. l'angevine
19/03/2016 08:53
oh je préfère les huîtres cuites et mon homme ne peut plus en manger...
O
Bonjour …
J'ai été malade une fois "à en crever"... depuis plus jamais d'huîtres!
… Bonne journée … Amicalement … ¢ℓαu∂є …
NB: Pour la sauvegarde de mon blog, je relance mon WordPress mais j'ai du travail:
Un "truc" pour ne pas être malade: il faut mâcher l'huître avant de l'avaler, sinon elle reste vivante et rend malade... Croyez-moi, c'est un Breton amoureux des huîtres (c'est pour cela que je les mange! ) qui vous le dit! D
Bonjour Martine,
J'aimerais bien aimer les huitres!!