A chaque fois que je vois une photo de poulet KFC, j'ai faim. Leurs filets sont pleins de promesses: moelleux, croustillants, dorés, relevés…
Heureusement pour eux, l'odeur de graillon ne se voit pas sur l'image:-D
Heureusement pour moi, KFC est à 20mn de voiture, argument le plus efficace quand le fils réclame d'y aller à corps et à cris. (parce que l'argument santé et porte-monnaie, il n'en a rien à faire)
Mais le fils peut compter sur son père:
« Si nous n'allons pas à KFC, alors KFC viendra à nous! Friteuse poulet kfc price. »
Et le voilà en quête du poulet KFC maison parfait …
Plusieurs recettes ont été sélectionnées, mais c'est avec celle de Tentatives et tentations que nous allons la commencer. Bon choix de départ: le poulet mariné dans le lait était absolument délicieux, moelleux, goûteux…sans parler de la panure croustillante et bien aromatisée…un succès! Tailler vos filets en morceaux de tailles diverses
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un saladier et ajouter le lait
Ajouter les morceaux de poulets, et laisser au réfriirateur minimum 4 heures
Préparer la panure dans une assietteen mélangeant tous les ingrédients
Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation, les concasser grossièrement et les mettre dans une 2ème assiette
Battre les oeufs dans une 3ème assiette (creuse:-P)
Sortir chaque morceau de poulet du lait sans l'essuyer, et le tremper dans la panure, puis les oeuf, et enfin les corn flakes.
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Faire tremper les morceaux de poulet dans le mélange. Ajouter la farine dans un autre bol et incorporer toutes les herbes et les épices. Rouler le poulet dans la farine assaisonnée jusqu'à complète couverture. Ajouter le saindoux à une friteuse à pression et chauffer à 365 F. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour votre friteuse. Utilisez un ustensile pour abaisser 4 morceaux de poulet dans l'huile chaude et verrouillez le couvercle en place. Veillez à ne pas vous brûler avec l'huile chaude. Laisser frire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Une fois que les morceaux sont cuits, relâchez la pression selon les instructions du fabricant et enlevez le poulet aux serviettes en papier ou à un égouttoir en métal pour drainer. Poulet KFC - Recette facile de poulet frit maison. Répétez avec les 2 morceaux de poulet restants. Conseils de recette secrète Le vrai secret pour faire ceci est l'Accent dans la recette et en utilisant une friteuse à pression! Assurez-vous que l'huile est à 365 ° F avant de faire frire le poulet.
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Vous avez certainement déjà mangé ce poulet frit du KFC reconnaissable par sa panure croustillante et son intérieur tendre et épicé. Par ailleurs saviez-vous que KFC signifie Kentucky Fried Chicken, ce n'est pas pour rien. PACK COMPLET DÉMARRAGE FAST FOOD CHICKEN KFC: HENNY PENNY à 5000 € | 77160 : Provins Seine et Marne Ile de France | Annonces Achat Vente matériel professionnel Neuf et Occasion Friteuses à Pression. Cette recette date de 1983 et contient environ 11 épices qui lui donnent ce goût inimitable. Aujourd'hui, la recette originale a connu de légers changements et évidemment, nous ne pouvons pas réaliser la recette exacte puisqu'il faudrait pour cela utiliser des instruments spécifiques, mais nous pouvons nous rapprocher de la texture et du goût. Cet article de toutCOMMENT vous explique comment faire du poulet frit façon KFC.
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Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier. 2 Ajoutez l'ail séché et le paprika. 3 Malaxez pour bien enrober les dés de poulet. 4 Mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre puis mettez-la dans une assiette. Écrasez un peu les corn-flakes puis déposez-les dans une assiette. Dans une assiette, fouettez l'oeuf avec le lait. Friteuses à pression professionnelles pour poulets. Roulez les dés de poulet dans la farine. 5 Puis roulez-les dans l'oeuf battu. 6 Puis enrobez-les des corn-flakes. 7 Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle et ajoutez les dés de poulet. 8 Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez chaud. 9 Servez avec une salade et du ketchup et régalez-vous! Conseils Servez avec une salade. Commentaires Idées de recettes
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Laisser reposer plusieurs heures, voir toute la nuit. Le jour même, ou le soir: Bien mélanger dans un sac congélation tous les ingrédients de la panure (c'est ce qu'on appelle la "farine assaisonnée") en secouant bien (sachet fermé). Tremper chaque aile de poulet dans les œufs battus, puis dans la chapelure (pas fais... ), puis dans la farine assaisonnée. Bien, bien, bien enrober (! ) et disposer chaque aile de poulet dans un plat préalablement huilé. Friteuse poulet kfc ingredients. Ne serrez pas trop les morceaux. Faire cuire pendant 30/40 minutes à 200°C en couvrant d'aluminium. Les cinq dernières minutes enlever l'alu pour que ça dore un peu. Arrêter la cuisson. Enfin, au moment de servir, faire frire les ailes de poulet ( à la friteuse électrique) quelques minutes (3/4 minutes) et déposer sur du papier absorbant. Servir brûlant avec des frites et une salade... Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Calories: 888Kcal
Glucides: 57. 8g
Lipides: 30.
Servir natures ou accompagnés de la sauce de son choix. Dites-nous ce que vous en avez pensé!