Cliquez sur l'onglet "Télécharger" pour enregistrer la fiche culture des poireaux sur votre ordinateur. 1 - Avant de commencer Comment est mon sol? Les poireaux ont besoin d'un sol très riche et qui ne se dessèche pas, enrichissez-le si nécessaire avec un fertilisant organique de bonne qualité. Je gère le voisinage: Plantez-les en rangs alternés avec les carottes car ces légumes se protègent mutuellement contre les pontes d'insectes. Les associations avec les aubergines, petits pois et fèves sont défavorables. La culture en pot, ça marche? Non! Les poireaux ne supportent pas le confinement. 2 - Je plante mes poireaux La plantation des poireaux peut s'échelonner du mois de mai à fin juin pour des récoltes d'automne 3 à 4 mois plus tard, ou à la fin du mois d'Août pour les variétés à récolter en hiver. Préparez des sillons d'au moins 8 cm de profondeur et espacés de 40 cm. Procurez-vous de jeunes plants de poireaux du diamètre d'un crayon et au feuillage vert foncé. Coupez les racines à 2 cm et les feuilles à 18-20 cm.
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Les plants de poireaux que nous sélectionnons sont certifiés bio. De plus, nous vous proposons des variétés aussi bien hybrides que populations. Les hybrides sont reconnues pour être plus résistantes aux maladies. Voici quelques exemples de variété que nous pouvons proposer. Faites votre demande de devis pour en savoir plus! Plants de poireaux hybrides: Megaton, Pluston, Krypton …
Plants de poireaux populations: Axima, Atlanta …
Enfin, le minimum de commande est de 5000 plants. Contactez-nous pour obtenir rapidement un devis personnalisé en fonction de la variété souhaitée! Téléchargez la fiche technique: Plants de poireaux
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Nous utilisons uniquement des semences biologiques ou non traitées. Souhaitez-vous plus d'information sur nos plants de poireaux?
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Accueil Blog | Cultures Potagères | La Culture du Poireau Le poireau est un légume des climats tempérés très résistant au froid. Il peut, sauf hiver exceptionnellement rigoureux passer tout l'hiver en terre…. Choisir les variétés de poireaux Comme pour tous les légumes, pour la culture du poireau, choisissez de préférence des variétés anciennes adaptées à la région dans laquelle vous vivez. Les noms de variétés étant souvent associés à des noms de villes, ou de régions, cela peut vous aider à faire vos choix (climat proche). Mais surtout, n'hésitez pas à tester différentes variétés au fil des ans, et à sélectionner ainsi celles qui se comportent le mieux chez vous.
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Le poireau est un légume exigeant nécessitant une importante fumure organique. Peu tolérant au compost mal décomposé, on apportera avant la mise en place d'une culture de poireau un compost mûr en grande quantité (environ 500 kg pour 100 m2). Dans les terres pauvres en potasse, un apport de cendres de bois, vinasse de betterave ou de patenkali sera utile. De légers apports de purin d'ortie dilué à 5% (mais ce purin à l'inconvénient d'attirer le ver du poireau) ou de préférence de consoude (également dilué à 5%) pourront compléter utilement les besoins en éléments nutritifs de cette culture. Semer le poireau Pépinière de poireaux Des semis échelonnés (en tenant compte des caractéristiques des variétés) permettent d'avoir du poireau frais toute l'année. Le poireau peut-être semé directement en place mais sa culture monopolisera une surface conséquente pendant une longue durée. Je préfère semer en pépinière, à la dose de 10 grammes de semences pour 1m2 de pépinière (ce qui représentera environ 20 m2 de culture.
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Installez profondément ces plants jusqu'à la partie verte en éventail, tous les 10 cm dans des trous creusés au plantoir au fond des sillons. Comblez les trous de plantation mais pas le sillon, celui-ci sera comblé un mois plus tard pour remonter la terre contre les poireaux et faire blanchir la partie enterrée. Maintenez un arrosage assez conséquent pendant au moins 1 mois pour assurer la croissance. 3 - J'entretiens mes poireaux Les poireaux sont des légumes rustiques peu sensibles aux insectes et maladies et ne nécessitent généralement que très peu d'entretien. Arrosez régulièrement car les poireaux ont un besoin constant de fraicheur pour se développer sans devenir durs. Désherbez régulièrement pour leur éviter la concurrence avec les mauvaises herbes. Le paillis n'est pas recommandé car il favorise le pourrissement des poireaux. 4 - Je récolte! Récoltez vos premiers poireaux environ 3 mois après leur plantation. Cueillez-les au fur et à mesure de vos besoins. 5 - Ma prochaine saison?
Récolter les poireaux Les poireaux peuvent se récolter toute l'année, au fur et à mesure des besoins. On peut toutefois en stocker pendant quelques semaines en prévision de gelées durant un certain moment. La culture du poireau en vidéo
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