A la dégustation, les rhums sont très faciles d'accès titrant de 28 à 31 degrés: « L'idée n'est pas de s'arracher la bouche mais plutôt d'accéder à un plaisir » reconnaît Feffer. La fève tonka, très puissante, apporte chaleur et rondeur en bouche avec une très longue persistance. Idem du citron vert bio dont on a gardé que l'écorce pour suggérer le goût citron sans en subir ni l'acidité ni l'incisivité. Rhum les canailles 4. L'ensemble est équilibré entre sucrosité, fruits et rhum. « Je garantis 2 mois de macération minimum » avance Maxime Feffer qui, c'est sûr, débute là une magnifique aventure dans le droit fil de l'héritage marseillais …
Les Canailles-Rhums arrangés hédonistes, 36 € la bouteille en vente au French Comptoir, 40, rue Sainte, Marseille 1er arr.
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C'est sur cet aspect que l'identité provençale est mise en valeur par l'entreprise marseillaise. Dans les recettes originales du rhum arrangé Les Canailles, au moins 50% des fruits sont issus du territoire, de saison et sélectionnés pour leur qualité. Amandes, citrons, figues, sont associés à des fruits exotiques pour donner des arrangements hors du commun et qui se renouvellent au fil des saisons: mi-figue mi-raisin, citron vert gingembre, amande caramel, et bien d'autres. Rhum les canailles que. Ces rhums arrangés artisanaux sont aujourd'hui principalement vendus chez des cavistes et commerces spécialisés. Découvrez l'histoire du Rhum marseillais avec Guillaume Ferroni
Rhum Les Canailles Hotel
Je suis resté deux ans là-bas, ça s'est très bien passé. J'ai surtout pu rencontrer par son biais tous les acteurs économiques publics de la région, comme Initiative Marseille Métropole, la Région, Créasol… J'ai eu accès à un véritable réseau qui m'a propulsé ». Aujourd'hui, Maxime voit plus grand, à commencer par son local. TLVC – Tribute to Les Vieiles Canailles | Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme. De 50 m2, il sous-loue désormais 120 m2 d'un espace appartenant à Zoumaï, lui servant de lieu de stockage, de production et de boutique pour la vente aux particuliers. Et l'expansion ne s'arrête pas là: En début d'année, la Maison Tessendier, distillerie basée à Cognac, a pris la main sur la distribution des rhums Les Canailles et les commercialise dans quelque 50 points de vente dans l'Ouest de la France, entre la Côte basque, la Bretagne et le Centre. « De mon côté, je gère les points de vente dans l'Est de la France. On exporte aussi au Luxembourg, en Suisse et en Espagne. Les points de vente ont triplé cette année », s'enorgueillit-il. De nouveaux arrivants en boutique
Qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou de membres dans l'équipe, des petits nouveaux font leur entrée dans les locaux de Castellane en cette fin d'année.
Rhum Les Canailles Le
Référence 3000000004144
Description
Les Canailles - Rhum Arrangé "Passion-Nectarine", 32° - 70cl
« Mes rhums arrangés sont préparés dans mon atelier à Marseille sous le regard bienveillant de la Bonne Mère qui, au fil des jours, nous apporte la dose de soleil et la chaleur nécessaire à une parfaite macération. » Maxime, La Canaille fondatrice
Rhum AOC Martinique, les fruits de la passion du Vietnam ont macéré en cuve avec du rhum brut avant d'être réduits, filtrés et mis en bouteille avec des nectarines jaunes de la Vallée du Rhône. Plus d'information
Appellation
RHUM ARRANGE
Domaine
LES CANAILLES
Circuit de distribution
DR
Région
Monde
Contenance
70 cl
La moitié de la gamme contient des fruits cultivés en Provence, l'autre moitié des fruits exotiques ". Une production artisanale et des produits choisis Parmi les parfums proposés: amande-caramel, mi-figue mi-raisin, ou plus classique: coco-banane. Avec le choix de produits de qualités. " Nous utilisons des figues AOP de Solliès. Le citron vert vient de La Londe, les amandes d'une coopérative à Nîmes ". Les Canailles, du rhum arrangé artisanal fabriqué à Marseille. Et Maxime Feffer veille à n'utiliser que des fruits de saison, " cela permet d'avoir un goût du fruit maximal dans la bouteille ". Quitte à faire régulièrement varier la gamme de produits. " En ce moment, nous en avons huit. D'autres vont arriver dans l'année, dont une pomme-fève de tonka ". Quant à l'ingrédient principal, le rhum: " c'est un rhum agricole AOC de Martinique, de la distillerie Saint-Simon ". Un rhum agricole étant distillé directement à partir du jus de canne, contrairement au rhum dit traditionnel, obtenu à partir des résidus de sucre après passage par l'industrie sucrière. "
Eco-part
Dont écotaxe:
€
Réf. :
ART-054321
Sachet de 50 ballons en latex métallisés. Coloris: Vert d'eau. Diamètre: 30 cm. Matière: latex naturel (biodégradable). Ces ballons sont gonflables à l'air ou à l'hélium. Ces ballons de baudruche sont en latex 100% naturel et sont biodégradables et de fabrication Européenne. Fabriqué en Italie. 8 ballons vert d'eau baptême ou naissance festifs avec une jolie cigogne— Dragées Anahita.. Ils seront parfait pour décorer une salle de fête, pour un anniversaire, pour un lâcher de ballon ou une grappe de ballons pour un mariage, un baptême ou une communion. N'oubliez pas d'associer à ce produit une bouteille d'hélium ou une pompe à main, les poids pour ballon, le stylo spécial latex ou encore les tiges à ballon mais aussi la guirlande support suivant l'utilisation que vous ferez de vos ballons. Livraison à Domicile ou en Relais: Disponibilité en ligne
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Sachet de 50 ballons 30cm vert d'eau pour vos décos de salle, lachers de ballons anniversaires, mariage.... Détails techniques:
♦Matière: 100% latex
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Quelques conseils: Pour garder vos ballons en bon état, stockez les à l'abri du soleil ou de la lumière. Ils garderont leur couleur. Vous pouvez les gonfler avec une pompe à main, un compresseur (attention à la pression) ou un gonfleur à matelas pneumatique. L'important est de le gonfler à la bonne taille. Pour une guirlande de ballons 25cm de diamètre. Pour une fleur ou une grappe 28/30cm de diamètre. Il ne faut jamais sur-gonfler un ballon, il doit rester un réserve de dilatation, car le ballon augmentera de volume avec la chaleur de la salle quand tous vos invités seront là... Balloon vert d eau shoes. Une astuce pour vérifier la taille du ballon: si la base du ballon commence à ressembler à une poire, il est trop gonflé. Relachez de l'air pour le dégonfler...
Product Details
Fiche technique
Couleur
Vert
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