Cichorium intybus foliosum dans la pharmacopée C'est une plante médicinale qui a de nombreuses vertus que vous pouvez prendre en infusion, décoction et sirop. La chicorée sauvage est un tonique amer, cholagogue, fébrifuge, dépuratif, cholérétiques, diurétiques, stomachiques et un peu laxatif. Au Moyen-age, elle a été longtemps considérée comme anaphrodisiaque. Les anciens Egyptiens connaissaient ses vertues il y a 6000 ans. Comment cultiver cette plante vivace? La chicorée sauvage "barbe de capucin" se cultive dans un premier temps dans votre potager. Chicorée sauvage barbe de capucin c. C'est une plante très facile à semer ou à repiquer. Lorsque la plante commence à grossir vous récolterez les feuilles vertes que vous pourrez manger en salade. Son amertume est moins importante que l'espèce sauvage. Ensuite vous replissez une caisse de sable dans laquelle vous enfouissez les racines légèrement inclinée et vous les laissez à 15°C dans le noir. au bout de quelques jours, vous obtiendrez des feuilles tendres blanchies qui auront perdu leur amertume.
Chicorée Sauvage Barbe De Capucin 3
UTILISATION Jeunes les feuilles sont consommées en salade. En hiver forcer en cave les plants semés en été pour produire des feuilles blanches et tendres: "Barbe de capucin". Propriétés: peu calorique riche en eau et fibres. Vitamines A B et C Potassium. CONSEIL DE CULTURE Eclaircir les semis pour ne conserver qu'un plant tous les 15 cm. Chicorée sauvage à lapins Barbe de Capucin. Arroser copieusement surtout après chaque récolte QUANTITE 4 grammes soit environ 2100 graines. Paiement sécurisé Livraison rapide et sécurisée, assurée par DPD France Description Détails du produit Variété rustique pour semis de printemps. Ses feuilles vertes élancées ont une saveur amère. Elles sont utilisées pour la nourriture des lapins. Référence 0100 En stock 84 Produits Vous aimerez aussi UTILISATION Jeunes les feuilles sont consommées en salade. Arroser copieusement surtout après chaque récolte QUANTITE 4 grammes soit environ 2100 graines.
Chicorée Sauvage Barbe De Capucin En
Propriétés médicinales de la chicorée amère En phytothérapie, les parties aériennes (récoltées avant floraison) et
les racines sont utilisées en infusions, décoctions, poudre, sirop,
cataplasme, lotion, fleurs de Bach... La racine est très riche en
inuline, polysaccharide, fibre hydrosoluble (jusqu'à 60% de la matière
sèche). Les feuilles renferment de nombreuses vitamines (B, C, C2, K)
et des sels minéraux (phosphore, sodium, magnésium, manganèse, fer,
cuivre, calcium, potassium... ). La présence de lactones
sesquiterpéniques (lactucopicrine, lactucine) ainsi que de flavonoïdes
(kaempférol) donne l'amertume. La plante peut être récoltée et séchée avant la floraison pour un usage thérapeutique: elle est diurétique et dépurative, cholagogue et cholérétique, ce qui permet système digestif et hépatique de se remettre en ordre (constipation, foie surchargé, goutte... Chicorée - Les Doigts Verts. ); elle s'avère même légèrement laxative et protectrice de l'ulcère gastrique. La racine qui contient de l'inuline est utilisée comme
prébiotique favorisant le développement des bonnes bactéries de la flore
intestinale.
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