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Rue De Saint Dié Strasbourg.Fr
Rue
Code postal
Numéros de maison
Rue de Saint-Dié
67100
10, 100, 102, 104, 106, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 21, 21 a, 21 b, 22, 22 a, 23, 24, 25, 26, 27, 27 a, 27 b, 28, 28 a, 29, 29 a, 3, 31, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 38 a, 38 b, 40, 41, 42, 42 a, 42 b, 42 c, 43, 43 a, 44, 44 a, 44 b, 44 c, 45, 47, 49, 5, 50, 51, 52, 53, 55, 56, 58, 58 a, 59, 60, 61, 61 a, 62, 63, 65, 7, 70, 72, 8, 9, 96, 98
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36, 416
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1, 367, 856
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2, 255, 043
Codes postaux
0
Rue De Saint Dié Strasbourg Du
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La maakouda est une recette assez simple à réaliser qui, comme beaucoup de recettes algériennes, est connue dans tout le maghreb. Qu'est-ce que la maakouda? Recette maakouda marocaine et. La maakouda, maqouda ou maaqouda (المعـقـودة en arabe) est un mets consommé en Algérie mais aussi au Maroc et en Tunisie principalement pendant le mois de Ramadan. La maakouda, que l'on peut traduire par "liée" ou "épaisse", est une sorte de beignet de pommes de terre qui se prépare souvent nature, mais qui peut aussi être farcie avec du thon, de la viande hachée ou bien encore du fromage. La recette de ce délicieux beignet est assez simple, la plus grande difficulté résidant dans le fait que la préparation doive être parfaite pour éviter qu'elle ne s'effrite pendant la friture. Pour cela, il faut respecter quelques règles:
– laisser refroidir la purée de pommes de terre
– la purée de pommes de terre doit être assez sèche. Pour cela, assécher les pommes de terre dans la casserole après les avoir égouttées, ou encore les cuire au four au lieu de les bouillir.
Recette Maakouda Marocaine Facile
Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Égoutter la pomme de terre, et la réduire en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légume. Si vous n'avez pas choisi la vieille pomme de terre, déposer la purée de pomme de terre dans un plat en pyrex allant au four, et enfourner pour une trentaine de minute à température minimale pour qu'elle sèche. Laisser refroidir. Recettes de maakouda | Les recettes les mieux notées. Ajouter le sel, poivre, la cannelle, l'ail écrasé, le persil ainsi que l'oeuf et bien mélanger le tout. Former des galettes rondes pas trop épaisses, les aplatir et préparer une friture chaude, car la pomme de terre est déjà cuite on veut juste la dorer. Rouler les galettes dans la farine et enlever l'excèdent. Frire les galettes des 2 cotes retourner. Déposer les galettes au fur et à mesure sur du papier absorbant. Servir chaud avec une bonne chorba ou Harira. Pour une maakouda express au flocons de pomme de terre
J'ai servi cette Maakouda le 1 er jour de ramadhan avec la Chorba algerienne
ainsi que les Brick au fromage-ail-persil
Saha Ftourkoum / Bon appetit
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