Comme c'est une bonne idée ces petites pommes de terre "smiley'! C'est bon, c'est un peu long mais n'hésitez pas sur la quantité! Il suffit juste de les congeler en masse. :D Quand tu ne sais plus quoi faire à tes enfants, que tu es à court d'idée, et que tu as envie de leur faire plaisir. Mes filles adorent ça! J'accompagne de légumes et un peu de viande et tout le monde est "happy"! Alors j'avoue que de mon côté les pommes de terre n'étaient pas très "happy"! Dessin animé pomme de terre fraîche avec un sourire rayonnant image vectorielle par Seamartini © Illustration #49547321. Ma cuillère était un peu épaisse donc j'ai des patates moyennement contentes. :D Pour cette recette j'ai ajouté un peu, beaucoup de parmesan. J'ai reçu un joli colis de chez Parma. Le parmesan est excellent! Cela relève parfaitement le goût de ces petites pommes de terre. Même papa a trouvé ça excellent! Temps de préparation: 25 minutes Temps de repos: 15 minutes Temps de cuisson: 2-3 minutes Quantité: Environ 30-40 potatoes smiley
Ingrédients:
6 pommes de terre (taille moyenne)
20 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de sel
5 cuillères à soupe de farine ou fécule de pommes de terre ou maïzena
6 cuillères à soupe de chapelure
100 grammes de parmesan de Parma
1 ou 2 oeufs selon la taille
Préparation:
Idées, trucs & astuces:
À l'étape de la découpe des formes.
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Temps total: 35 minutes Préparation: 25 minutes, Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 10 pommes de terre 30 g de beurre 3 c. à s. de maïzena ® 200 g de farine 30 g de chapelure 1 oeuf 50 cl d'huile végétale ketchup mayonnaise papier cuisson Ustensiles Paille Rouleau à pâtisserie Étape 1/5 Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux puis les cuire dans de l'eau salée. Dans un saladier, mettre les pommes de terre, le beurre fondu, l'œuf, la Maïzena ®, la farine et la chapelure puis écraser le tout à l'aide d'une fourchette. Sourire pomme de terre real estate for sale. Étape 2/5 Former ensuite une boule avec la préparation puis la saupoudrer de farine. Étape 3/5 Couper un rectangle de papier cuisson et le saupoudrer de farine. Déposer ensuite la boule sur le papier cuisson ajouter un peu de farine et dépose un second rectangle de papier cuisson. Étape 4/5 À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir la boule afin de former un rectangle puis découper autant de disques de pommes de terre possibles avec un verre retourné.
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Préparez d'amusants smileys à partir de purée de pomme de terre épicée. Pour un repas ludique et amusant, préparez de croustillants émojis avec de la purée de pomme de terre. Les patates, une fois cuites et écrasées, sont relevées avec du paprika et prennent corps grâce à l'ajout de chapelure. Une préparation délicieuse et originale. Pour réaliser la recette, suivez les ingrédients ci-dessous:
Smiley patate
Ingrédients:
- 550 g de patates - 25 g de chapelure - 2 C A S de farine de maïs - 1/2 C A C de paprika - Se, poivre - Huile de friture
Préparation:
1. Laver soigneusement les pommes de terre puis les faire cuire avec la peau, dans un grand volume d'eau salée (départ eau froide). Compter 40 minutes de cuisson. Les peler puis les réduire en purée. Ajouter la chapelure, la farine de maïs, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver 30 minutes au réfrigérateur. 2. Pomme de terre - Cuisine moi un sourire. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Prélever des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
Étape 5/5 Former les yeux des smileys à l'aide la paille et la bouche à l'aide d'une cuillère puis les faire frire quelques minutes dans l'huile bouillante jusqu'à temps que la pâte soit dorée. Déguster les smileys en les trempant dans la mayonnaise et le ketchup.