Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande. Greff Linda-Laure, Gueniffey-Durin Xavier. Paperback. île au Japon, où les vélos, la nourriture et l'amour se mélangent dans une grande professeur-poète à la retraite et une jeune médecin-chanteuse de jazz parcourent l'île japonaise de Shikoku à vélo. Leurs pérégrinations les unissent émotionnellement et physiquement, leur permettent de surmonter les tragédies passées et de découvrir de nouvelles vies en eux-mêmes et en l'autre. Ils sont aidés par leur passion du vélo, les cerisiers en fleurs, les côtes sauvages, les bains dans des sources chaudes et par la cuisine japonaise. Cuisine japonaise livre sur. Ils discutent de l'amour, de la vie, de l'art et de la religion. Le conflit habituel entre le bien et le mal est estompé, et si l'histoire d'amour est la force motrice, elle n'est pas la seule intrigue. Shikoku est un récit de voyage, non seulement parce que leurs aventures se déroulent à vélo, mais aussi parce que les personnages entreprennent un périple vers une vie meilleure.
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Laure Kié – Le grand livre de la cuisine japonaise. – Decitre
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Clair! Concis! Instructif! Le grand livre de la cuisine japonaise – Laure Kié – Payot
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Editeur:
Mango Editions
Grand Livre Cuisine Laure Kie au meilleur prix – Rakuten
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Sommaire: Articles sur Grand Livre Cuisine Laure Kie au meilleur prix – Rakuten Nouilles Japonaises – Ramen, Soba, Udon – Recettes, Infos Et Techniques En Pas À Pas.
Cuisine Japonaise Livre Numérique
Livraison à 22, 97 € Cet article paraîtra le 21 septembre 2022. Disponible instantanément
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Boulettes de poulet épicées frites, daikon frit au sésame noir, croquettes de kabocha, tempuras de légumes d'été etc.
yakimono (grillés): des classiques yakitori (brochettes de poulet) aux recettes moins connues comme les poissons badigeonnés de jaune d'œuf et d'oursin. Turbos grillés au sel, teppanyaki, okonomiyaki etc.
menrui (nouilles): probablement les aliments les plus populaires au Japon: soba, udon, ramen, somen. Le grand livre de la cuisine japonaise - Laure Kié. Udon aux fruits de mer, ramen, Osaka kitsune soba etc.
gohan (riz): un bol de riz blanc accompagne la quasi-totalité des plats japonais. Sushis de sardines, riz au curry, riz au taro, au gingembre, au shiso ou au yuzu etc.
tsukemono (pickles): légumes macérés. Concombres macérés à la sauce soja, légumes d'été fermentés au sel, gingembre macéré au miso, daikon macéré au curry etc.
nabemono (fondues): plat convivial aux multiples variations, à base de légumes coupés en morceaux et de poisson, fruits de mer, viandes. Nabe aux huîtres, nabe au saumon, nabe aux boulettes, nabe au crabe et au miso etc.
kanmi (desserts): généralement servis en dehors des repas, avec un thé vert.