Nous cultivons plusieurs dizaines d'hectares de céréales, principalement du Blé rouge de Bordeaux, mais aussi du seigle et des méteils. Toutes nos céréales sont certifiées AB et N&P comme le
reste de nos productions. Nous avons notre propre moissonneuse ce qui nous permet de récolter les graines au moment optimal de maturité. Nous faisons différents méteils destinés à l'alimentation animale:
- Tritical + pois fourrager + vesces
- Avoine + blé Rouge de Bordeaux + pois + vesces + féveroles
Le blé Rouge de Bordeaux est une variété ancienne de blé avec lequel nous faisons de la farine et du pain. Blé rouge de bordeaux wheat berries. Nous le proposons également à la vente aux meuniers et boulangers qui l'apprécient particulièrement pour son goût. Cela fait 30 ans que cette variété est cultivée à la Ferme de Bonneval, nous ne l'avons jamais mélangé à d'autres variétés de blé. C'est une souche qui s'est adaptée à notre territoire et
qui se porte assez bien sur des terres maigres.
Blé Rouge De Bordeaux Wheat Seed For Sale
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Blé Rouge De Bordeaux Achat
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Blé Rouge De Bordeaux Wheat Berries
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Et puisque nous sommes à Bordeaux, pourquoi ne pas accompagner le repas d'un verre de vin? ". Le bio et rien d'autre Lorsqu'il n'est pas au moulin, Éric Aphatie cultive le bio dans le Lot-et-Garonne. Il y passe une fois toutes les trois semaines environ pour voir si tout va bien et donner un coup de main à ses parents, qui sont également agriculteurs. Un mode de travail qui pousse à faire des choix, car en Nouvelle-Aquitaine, seul le blé tendre peut être cultivé, au contraire du blé dur. "Il pleut et il fait chaud, ce qui favorise le développement des champignons. Avec le bio, nous ne pouvons pas traiter, donc il faut se tourner vers des variétés de blé tendre plus anciennes et qui résistent aux maladies". Blé Rouge de Bordeaux | LE BIAU GERME. Forcément, le rendu final n'est pas le même. En agriculture conventionnelle, la récolte sera de 10 tonnes par hectare contre5 tonnes par hectare en bio. Le meunier met un point d'honneur à utiliser des variétés de blé anciennes. "Le blé moderne est anormalement enrichi en gluten et est à l'origine d'allergies et d'intolérances, explique-t-il.
Soyez curieux, vous serez agréablement surpris! Et en plus, ces p'tites graines ont de nombreuses qualités nutritionnelles alors n'hésitez plus! SANS PRODUITS CHIMIQUES
Ni dans la Terre,
ni dans votre assiette... Labellisation en agriculture biologique depuis 2016. BON & SAIN
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Votre assiette ne vient pas de l'autre bout de la planète! Vous pouvez même venir me voir lors de portes ouvertes! Blé rouge de bordeaux achat. DES VARIETES QUI ONT DU GOÛT & NOURRISSENT VOTRE CORPS
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Mon moulin est partagé avec la Ferme des Trois Moineaux; le grand épeautre, l'avoine et le maïs y ont été cultivés cette année.