Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet (Préparation: 10min + Cuisson: 45min)
Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet
Préambule:
Associez une sauce onctueuse, de la volaille émiettée et un féculent et vous obtiendrez simplement un gratin de pommes de terre à la béchamel et au poulet. Un plat complet et nourrissant qui fera le bonheur de toute la famille. Gratin de pomme de terre béchamel et poulet sauce. Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
12 pommes de terre moyennes
1 cuisse de poulet
1 oignon
Paprika
Coriandre hachée
1 filet d'huile d'olive
Fromage râpé
1 c. à soupe de farine
Lait
10 cl de crème
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet étape par étape:
1. Pelez les pommes de terre, rincez-les, séchez-les avec un linge propre et détaillez-les en tranches fines et régulières en vous aidant d'une mandoline si vous en possédez une. 2. Immergez-les ensuite dans une marmite d'eau salée et laissez-les cuire pendant au moins 15 minutes afin qu'elles soient fondantes.
- Gratin de pomme de terre béchamel et poulet sauce
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Sauce
1. Epluchez les pommes de terre en rondelle et rincez-les. 2. Faites-les moyennement cuire dans de l'eau bouillante puis égouttez-les. 3. Préparez le poulet en même temps, en le faisant cuire avec un peu d'huile d'olive, la coriandre, les oignons émincés, le paprika, le poivre et sel. 4. Une fois le poulet cuit, émiettez-le en petit morceau dans une assiette. 5. Dans un plat à gratin étalez les rondelles de pommes de terre cuites, versez par dessus le jus de cuisson du poulet et étalez sur tout le long le poulet émietté. 6. Gratin de pommes de terre poulet et sauce béchamel - Femmezine.fr. Après avoir préparé la sauce béchamel versez le tout sur les pommes de terre et versez le fromage rapé par dessus. 7. Enfin cuire au four à 170 à 180 degrès. En fonction de la puissance de votre four, laissez cuire pendant 15 à 20 minutes le temps que ça gratine. 8. Une fois cuit laissez reposer 5 minutes et servir bien chaud accompagné de pain. Délicieux hmmmm!!!! Recette proposée par: fifi11
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet De
Versez la crème, recouvrez de fromage râpé, et mettez au four pour 30 min, puis 5 dernières min sous le grill. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
4. Servez bien chaud avec une salade verte. Un régal. Astuces
Déclinez cette recette en remplaçant le gruyère râpé par du Reblochon pour un effet savoyard ou par du Maroilles pour un voyage au nord de la France. Tous les fromages se prêtent volontiers aux plats gratinés, et s'il y a bien deux choses dont on ne manque pas, ce sont les fromages et les idées! Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet (Préparation: 10min + Cuisson: 45min). Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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