Et succulente S Hyper simple et tellement bon 😋 Version fleur d'oranger et Nutella J'adooooooore…. Je le ferais moi touuuutt le temps L Voilà ma 1ère semoule au lait avec mon compact cook pro reçu samedi dernier… Et cette super appli découverte hier soir… Je sens que je vais m'éclater à régaler ma petite famille… Et pendant que mon robot travaille je peux assouvir ma passion pour la couture sans craindre de voir mes préparations brûler au fond de ma casserole 😁😉👍... Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.
- Semoule au lait bébé de
- Semoule au lait bébé 1
Semoule Au Lait Bébé De
Voici une petite recette gourmande pour vos enfants, dont vous pourrez profiter vous aussi: la semoule au lait! Pour donner de l'énergie à bébé et introduire la semoule (gluten), avec sa texture légèrement grumeleuse, cette recette au bon goût de vanille et sans sucre apportera douceur et gourmandise au goûter ou au dessert de bébé! Vous pouvez réaliser cette recette avec du lait infantile (recommandé avant 12 mois), ou avec du lait de vache (entier de préférence, dès 12 mois). Semoule au lait pour bébé
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 15 minutes
Portions: 3 portions de 100g
▢ 30 g semoule fine ▢ 300 mL lait (vache ou infantile) ▢ ½ gousse vanille
Fendre la moitié d'une gousse de vanille en 2. Dans une casserole, verser 300 mL de lait et ajouter la gousse de vanille fendue. Chauffer doucement le lait jusqu'à frémissement (éviter d'aller jusqu'à ébullition). Lorsque le lait commence à frémir, verser 30 g de semoule fine en pluie, et baisser à feu doux.
Semoule Au Lait Bébé 1
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A la fin de la cuisson, retirez la gousse de vanille et disposez la semoule au lait dans la coupelle de bébé. 5
Laissez refroidir et servez froid à bébé. Dites Chef, une astuce? Proposez ce dessert de manière occasionnelle et intégré dans une alimentation variée et équilibrée. Bébé a-t-il aimé la recette? 80% des bébés ont aimé cette recette! Merci d'avoir voté! Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes. Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l'âge de bébé. Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou! Recettes pour bébé dès 12 mois - Recettes pour le déjeuner de bébé - Féculents - Moins de 15 minutes - Recettes pour bébé dès 15 mois - Recettes sans viande et sans poisson - Recettes pour bébé dès 16 mois - Recettes pour bébé dès 17 mois - Recettes pour bébé dès 13 mois - Recettes pour bébé dès 14 mois
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CUISSON
Comme toute cuisson de semoule, il faut au préalable porter à ébullition le lait puis l'ajouter en pluie, baisser le feu et mélanger régulièrement pour éviter la formation de grumeaux. Le temps de cuisson est variable mais disons qu'il faut environ 5 minutes à feu doux, juste le temps que la semoule épaississe sans devenir ferme (elle doit rester bien moelleuse car elle va continuer de cuire ensuite et se raffermir)
3. INGRÉDIENTS EN PLUS
Plus haut je vous ai donné la recette de base la plus essentielle mais on ajoute aussi souvent des raisins secs par exemple (60 à 100 g pour 100 g de semoule) ou des abricots secs, des pruneaux.., d'autres épices (vanille, cardamome, épices à pain d'épices…. ). Et vous pouvez le servir avec un coulis de fruits ou du caramel par exemple. Souvenez-vous qu'à partir du moment où vous ajoutez d'autres éléments sucrés il faudra en tenir compte dans le sucre total. Traduction: diminuez le sucre dans la semoule. Concernant le liquide de cuisson, le lait est le plus classique qui va apporter de la douceur et une certaine rondeur mais à la rigueur vous pouvez aussi le cuire dans de l' eau ou mélanger cette dernière avec du lait.