Manger sainement, voilà qui est nécessaire pour se maintenir en bonne santé et pendant longtemps. De ce fait, nous vous suggérons vivement d'intégrer à votre régime des produits de qualité, par exemple les olives à la grecque. Idéales pour un apéritif, elles sont également source de vitamines, minéraux et antioxydants. Pour vous aider à vous régaler tout en prenant soin de votre santé, nous vous présentons ici la recette des olives à la grecque. Olive de Kalamata — Wikipédia. Mais avant, découvrez les propriétés très intéressantes de ce fruit. Les bienfaits des olives noires pour votre santé Les olives, à condition de ne pas en abuser, apportent définitivement de nombreuses propriétés intéressantes pour le corps et l'organisme. Les olives, pour perdre du poids: ces fruits ont la capacité d'augmenter la vitesse de fonctionnement de votre organisme. En résulte un brûlage de calories beaucoup plus rapide et efficace. Les olives noires améliorent la qualité de la peau: ces aliments représentent une source très importante de vitamine E. Celle-ci permet d'éviter les rides, mais également d'apporter plus de souplesse à votre épiderme.
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Comment conserver les olives noires
Si vous avez de grosses olives noires alors mettez les dans un panier, un sac en toile de jute ou une boîte en bois (permettant à l'air de circuler), déposez les olives en couches avec du gros sel marin. Olives à la grecque red. Laissez les olives à l'extérieur (avec du plastique en dessous pour récupérer les jus qui s'écoulent) pendant 3-4 semaines, en les secouant quotidiennement et en ajoutant un peu plus de sel tous les 2-3 jours. Goûtez à l'amertume, en rinçant d'abord l'olive. Lorsqu'elle n'est plus amère, vous pouvez soit secouer l'excédent de sel et la garder ainsi, soit secouer l'excédent de sel et les tremper rapidement dans de l'eau bouillante pour en retirer le sel. On peut les faire mariner quelques jours dans de l'huile d'olive pour qu'elles retrouvent leur rondeur (cette méthode de séchage les ratatine), ou simplement bien les enrober d'huile d'olive (avec les mains) avant de les manger.
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Lorsque le temps de maturation est terminé, il vous suffit de rincer les fruits et de les placer dans des bocaux, où vous ajouterez un filet d'huile d'olive. Attendez encore deux semaines, avant de les déguster. Nos conseils de dégustation: nous vous suggérons de les manger tel quel, en apéritif. Cependant, il est tout à fait possible d'ajouter les olives à la grecque dans une salade, pour apporter un peu d'originalité à une recette classique. Le lait de chamelle Le lait de chamelle est d'un blanc pur, au goût peu prononcé comparé au lait de brebis ou de chèvre. Faible en matières grasses (4%), riche en vitamine C (trois fois plus que le lait de vache) et en sels minéraux, sans lactose… Ce lait traditionnellement consommé par les populations nomades de l'Asie centrale au Moyen-Orient accumule les qualités nutritionnelles et digestives. Mieux: le lait de chamelle est plus écolo que le lait de vache ou les laits végétaux car il nécessite peu d'eau. Olives grecques vertes et noires kalamata konservolia. Et s'il est produit en France, son empreinte carbone est limitée.
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Salade à la grecque - Tags: Tomate, Entrée, Salade, Huile d'olives, Pain, Olive, Huile, Sucré, Épice, Légume, Grèce, Europe C'est une salade que j'adore préparer pendant l'été. Je trouve que la feta, les tomates et les olives se marient à merveille. Et une fois la salade finie, j'aime beaucoup tremper mon pain dans le jus des tomates mélangé à l'huile d'olives:-). Olives à la grecque original. Ingrédients... Source: Sucre et Epices
Salade de pomme de terre façon piémontaise - Fourneaux Et Fourchettes Tags: Pomme de terre, Tomate, Entrée, Dessert, Pomme, Salade, Olive, Moutarde, Huile, Jambon, Barbecue, Fruit, Tortellini, Légume, Cornichon, Pâtes, Grèce, Grillade, Fourchette, Lin, Piémontaise, Europe, Fruit jaune Cette recette de Salade de pomme de terre façon piémontaise sera parfaite pour accompagner vos barbecues d'été!
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Le maitre confiseur SAPOUNAS vous la propose ici blonde -c'est à dire bien mûre -et marinée dans de l'huile d'olive vierge extra et des herbes aromatiques...
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L'olive grecque Chalkidiki ou Halkidiki est une grosse olive verte originaire de la presqu'ile du même nom, dans le Nord de la Grèce près de Thessalonique. Cette olive grecque d'une belle couleur vert clair est charnue avec un petit noyau, une chair ferme, une saveur douce et pleine marquée par un final légèrement poivré.
Il est constitué de douze produits: du Lipton N°1 100 PCS, du thé au citron, du Nescafé, de la mayonnaise « Calve » moyen, du Sucre en carreau 1 KG, du lait en poudre instantanée « la Belle Hollandaise », du fromage « Vache Qui rit », du Jus naturel « Al boustane », du chocolat « Nutella », d' un kilo de Dattes, de l'Huile végétale « Dinor 90 CL », de deux boites de Corne Bœuf « Chaya ».