Saler et poivrer au goût. Couvrir le mélange de viande, en prenant soin d'égaliser la couche. Cuire au centre du four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, environ 30 min. Servir. Trucs On peut le congeler après avoir recouverts de purée de chou-fleur.
Recette Paté Chinois Au Chou Fleur Del
Saler et poivrer au goût. Couvrir le mélange de viande avec des cuillerées de purée, en prenant soin d'égaliser la couche. Cuire au centre du four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, environ 30 min. Servir. Observations
On peut congeler les plats (bien emballés individuellement) après les avoir recouverts de purée de chou-fleur. Pâté chinois au chou-fleur et saucisses italiennes | Mordu. Dans ce cas, les transférer du congélateur directement dans le four préchauffé à 205°C/400°F. Cuire environ 50 min. Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (460 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
330
Lipides
18 g
28%
Saturé
1. 6 g
+
Trans
0.
Recette Paté Chinois Au Chou Fleur Blanc
Mélanger avec le riz réservé pour plus de texture. Étape 5
Étendre le mélange de chou-fleur sur la viande et les courgettes. Couper 1 cuillère à soupe de beurre restant en petits morceaux et parsemer le chou-fleur. Recette paté chinois au chou fleur blanc. Saupoudrer de paprika. Étape 6
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture de chou-fleur ait une teinte dorée, 30 à 35 minutes. Notes du cuisinier:
N'importe quel lait de soja ou de noix peut être utilisé à la place du lait ordinaire, et n'importe quelle huile peut remplacer l'huile d'avocat. Des astuces
N'importe quel épaississant peut être utilisé à la place de la farine d'amande. Apports nutritionnels Par portion: 266 calories; protéine 27, 6 g; glucides 11, 5 g; graisse 13, 4g; cholestérol 89, 5 mg; 224, 1 mg de sodium.
Recette Paté Chinois Au Chou Fleur D'oranger
Viande hachée, oignons, champignons et petits pois recouverts d'une purée de chou-fleur, le tout doré au four. Une variante "montignac" du classique pâté chinois, dans laquelle les pommes de terre sont remplacées par le chou-fleur. Préparation: 25 min Cuisson: 30 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
0)
Ingrédients
5 tasses
chou-fleur, découpés en bouquets
800 g
1
oignons, hachés finement
200 g
11
champignons de Paris (blancs), tranchés finement
150 g
1 c. à soupe
huile d'olive
15 mL
340 g
boeuf haché maigre
1/2 tasse
tomates en conserve (en dés)
130 g
4 c. à thé
pâte de tomates
24 g
2 c. à thé
sauce Worcestershire
10 mL
2/3 tasse
bouillon de boeuf
170 mL
pois surgelés
80 g
boisson de soya, non sucrée, enrichie
125 mL
margarine non hydrogénée
18 g
poivre au goût [optionnel]
1 pincée
sel [optionnel]
0. Recette paté chinois au chou fleur del. 2 g
Avant de commencer
Pour des portions individuelles, choisir des plats de cuisson qui, une fois remplis aux trois-quarts, contiennent environ 375 ml, soit 1 ½ tasses. Méthode
Préchauffer le four à 205°C/400°F.
Méthode
Préchauffer le four à 205°C/400°F. Préparer les légumes: Hacher finement l'oignon; trancher finement les champignons; défaire le chou-fleur en bouquets et bouillir 10-15 min jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Bien égoutter et réserver. Chauffer l'huile dans un poêlon à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet haché et le saisir jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée, soit environ 7-8 min. Lorsque la viande est bien dorée, ajouter l'oignon haché et cuire 2 min en brassant. Ajouter ensuite les tomates en dés, les champignons, la pâte de tomates, la sauce Tabasco et le bouillon. Ajouter les petits pois congelés et continuer à cuire environ 4-5 min. Saler et poivrer. Pâté chinois au chou-fleur - Recettes Québecoises. Retirer du feu et verser dans un grand plat de cuisson, ou répartir le mélange dans des plats individuels. Verser le lait dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter la margarine et chauffer quelques minutes à découvert, à puissance moyenne-élevée jusqu'à ce que le lait soit très chaud. Ajouter le chou-fleur et faire une purée de consistance crémeuse.
DÎNER - Préparation 20 minutes / Cuisson 30 minutes / 300 calories par portion / 4 portions
Ingrédients
• Chou-fleur (800 g)
• 11 champignons de Paris (150 g)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive (30 ml)
• 1 c. et demie à soupe de base d'ail et persil (23 ml)
• 1 oignon (200 g)
• 1 tasse et demie de tofu ferme (300 g)
• 1/2 tasse de tomates (130 g)
• 4 c. à café de pâte de tomate (20 ml)
• 10 gouttes de sauce Tabasco (0, 63 ml)
• 2/3 de tasse de bouillon de légumes (170 ml)
• 2/3 de tasse de pois surgelés (80 g)
• 1/2 tasse de lait demi-écrémé (125 ml)
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