Accueil » Blog » Comment fonctionne une yaourtière? Tout ce qu'il faut savoir
Lorsque l'on évoque les yaourts, la première image qui vient à l'esprit est celle d'une boîte de conserve remplie de ces délicieux produits laitiers. Pourtant, les yaourts se préparent également à la maison, et ce, facilement et avec une yaourtière. Qu'est-ce qu'une yaourtière? Comment fonctionne une yaourtière? Voici quelques réponses à ces questions. Le fonctionnement d'une yaourtière
Une yaourtière est un appareil électroménager qui sert à faire des yaourts. Il y a plusieurs types de yaourtières, mais la plupart fonctionnent de la même manière. Comment fonctionne une yaourtière? Le principe de la yaourtière est assez simple. La yaourtière contient des pots en verre ou en plastique, et un bac à lait. Les pots sont ensuite placés dans le bac à lait, et les yaourts sont prêts en quelques heures. Le lait est chauffé et transformé en yaourt grâce à un chauffage doux et sur la durée. Le lait va ainsi fermenter et obtenir les bactéries nécessaires pour former la texture d'un yaourt.
C'est dû à l'œuvre des bactéries et il faut donc respecter ce nombre d'heures afin de laisser du temps aux bactéries en question pour qu'ils agissent. Il ne faut pas non plus que le temps dépasse celui préconisé au risque d'obtenir un yaourt inconsommable. Pour cette raison beaucoup de personnes préfèrent investir dans une yaourtière dotée de minuterie et de certaines autres fonctions leur permettant d'obtenir du yaourt apte à être consommé. Plus de détails sur le fonctionnement d'une yaourtière. Comment fonctionne une yaourtière? Pour obtenir un yaourt ferme avec les caractéristiques organoleptiques qui l'accompagnent il faut des conditions adéquates. Le plus important est la chaleur et le temps qu'il faut au mélange pour devenir du yaourt. La yaourtière est cet appareil qui facilite la vie et vous permet d'obtenir du yaourt d'excellente qualité. C'est à partir du phénomène de fermentation sous l'action de certaines bactéries que le yaourt est obtenu. Après la préparation du yaourt proprement dite et sa mise dans les pots, placez-les sans leur couvercle dans la yaourtière.
Une yaourtière dotée d'un grand nombre de verres ou d'un grand récipient peut produire de 500 à 1 000 grammes de lait fermenté en une seule existe parfois des modèles pour huit verres sur le marché des appareils ménagers. Les agrégats avec de petits conteneurs séparables sont considérés comme plus pratiques. Ils vous permettent de ne pas déplacer le produit fini, mais simplement de le stocker dans un récipient du kit, couvrant le yaourt avec un couvercle. En outre, la division en gobelets révèle la possibilité d'utiliser différentes recettes. En une session, vous pouvez préparer différentes variétés du produit et décider quel type a le plus de succès. Yaourtière grande capacité
Ajouts importants
Un appareil électronique a généralement une faible capacité. Dans la plupart des cas, huit à quinze watts suffisent pour maintenir des conditions optimales tout au long du travail. Assez souvent, la gestion yogurtnitsy effectué minuterie mécanique avec chronologie intégrée. Le processus de maturation est grandement facilité si la minuterie est équipée d'une fonction de déconnexion automatique à la fin de la session.
Ce procédé permet au lait de fermenter pour donner le yaourt. En dessous des 40°, le yaourt n'aura pas de prise et au-dessus des 45°, il sera immangeable. Le rôle de la yaourtière consiste donc à garder le mélange à température constante, et justement elle est conçue de manière à assurer la fermentation possible. Simple et efficace
La yaourtiere est une machine toute simple. À l'intérieur vous aurez les pots en verre dans lesquels vous verserez le mélange lait – ferment. Ensuite un socle permet de chauffer le même mélange à la température voulue, et de garder cette température uniforme pendant toute la durée de la fermentation. Enfin il y a le couvercle en plastique, qui doit fermer hermétiquement. Pour les yaourtières plus récentes, vous aurez une fonction qui vous permettra de choisir entre différents programmes, ainsi vous pourrez réaliser autre chose que du yaourt sur votre yaourtière, comme les flancs, le clafoutis, ainsi que toutes sortes de desserts à base de lait.
Notre méthode est la suivante pour réaliser des yaourts « ordinaires » avec cette yaourtière, (pour huit pots et un litre de lait):
Comment parfumer ses yaourts maison? Yaourts maison Vous pouvez ajouter de la confiture, du miel, du coulis de fruits, de la purée de marrons, du sirop d'érable, de l'eau de fleur d'oranger… Si vous souhaitez ajouter des fruits, vous voulez qu'ils soient sucrés et cuits. Sur le même sujet: Mode d'emploi regulateur de charge. Les aliments crus sont trop acides et peuvent gâcher le lait. Quelle saveur mettez-vous dans le yaourt? Mes saveurs préférées sont la fraise, l'orange et la vanille. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et réaliser des yaourts aux saveurs originales! Achetez les saveurs de votre choix: noix de coco, vanille, pêche, abricot, fraise et versez-les dans le lait pendant la nuit. Vous aurez donc un lait au goût homogène. Quel est le goût du yaourt non sucré? Un simple yaourt de 125 g (contenant une quantité négligeable de glucides, proche de zéro) sera délicieux si vous ajoutez 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce, de mandarine, de citron ou de pamplemousse de votre choix.
Individuel 15€ par personne, sur inscriptions (nombre de places limités, 15 maximum). Le Syndicat de Méouze organise un concours de pêche FEEDER. : 06 87 08 25 13. Site:. - Randonnée pédestre 'Lou Chami Bourganiauds"
Vallière (23)
Départ: 9h15 place de l'église
Parcours: 17km
Nos amis les chiens ne sont pas admis. Partez à la découverte de la campagne creusoise. : 05 55 64 17 96. - Randonnées cyclo et pédestre La Felletinoise
Espace Tibord du Chalard. Départ de 7h30 à 8h30 - Clôture à 14h. La marche nordique à l'ACH, toujours plus vers l'avant ! - Athlétic Club Herblinois - l'athlétisme à Saint Herblain. Parcours cyclo: 46 - 63 et 81km
Parcours pédestre: 5 et 10km. La section cyclotourisme de l'Union Cycliste Felletinoise vous propose de découvrir la campagne creusoise à pied ou à vélo - tous niveaux. Ravitaillement et moment de convivialité pour tous à l'arrivée. : 05 55 66 50 79. Site:. Lundi 27 juin 2022
Exposition Christine Destouches Bourriquet
Les petites maisons. Vernissage le 27 juin à 18h. Exposition tous les jours du 28 juin au 3 juillet de 15h à 18h, aux Petites Maisons dans le bourg de Tarnac.
Ach Marche Nordique Le
L' allure modérée est encadrée par des professionnels du sport santé et est adaptée aux personnes concernées par des problèmes respiratoires.
Marche Nordique
11 Novembre 2016
Rédigé par Romuald et publié depuis
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Week-end marche nordique à Saint-Malo (Octobre 2016)
B ien des publications de notre blog retracent les événements du groupe hors stade et de l'athlétisme; mais ce serait oublier la plus importante (ne serait-ce que par ses effectifs) section du club, "chapeautée" par Dominique Leray. Et il y a pléthore d'activités au programme, comme par exemple début octobre, où tout un groupe a arpenté les rues de Saint-Malo, Dinard et Dinan. Saint-Marcellin. Marche nordique : une année 2022 fantastique pour Jean-Luc Paingris, multiple champion de la discipline. Prochaines activités: stage en Baie du Mont St Michel cet automne, ou encore séances d'initiation (gratuites) les Lundis de Janvier 2017, après les premières en Septembre dernier. Contact: c'est par ici
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