Evidemment, on pourrait manger certaines brèdes crues, en salade. Liste des brèdes réunionnais(es? ) Je n'ai aucune idée du genre des brèdes. Mon instinct me dirait féminin, mais rien n'est moins sûr… Encore un tour de la volatilité de la langue créole. Voici donc une petite liste – probablement non exhaustive – des brèdes qu'on trouve à La Réunion, que j'ai dressée avec l'aide de ma mère et de quelques sources sur Internet qui m'ont permis de recouper les données. La plupart du temps, le nom est composé du mot « brèdes » (on ne peut pas le désolidariser du reste. C'est le qualificatif générique et il définit ce dont on parle) est simplement suivi du nom du plant de légume d'où provient la feuille:
Brèdes Martin: ces brèdes sont très amères. 10 lignes de bus Thaïlande-Laos à partir du 15 juin - Blog Voyage. On les prépare en fricassée la plupart du temps. Brèdes Morelle (aussi appelée brède bleue)
Brèdes Cresson: ce n'est autre que du cresson, oui. Brèdes « Le coeur »: car le coeur du plan est inclus dans la branche comestible, mais je ne sais pas de quelle plante cette brède provient.
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Brèdes Singapour
Brèdes Mouroungue: mais apparemment, de moins en moins consommée car elles nécessitent un long temps de préparation
Brèdes Zépinards: les épinards. Le Z devant est la marque du créole devant une voyelle en début de mot. Mais aussi des brèdes patate, brèdes manioc, Pak Choi, Liserons d'eau…
Sur le site Goutanou (site de l'Association pour la Défense et la Promotion de la Cuisine réunionnaise), on trouve une petite rubrique sur les brèdes, avec des photos:
Si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à compléter cette liste! Décalage horaire Thaïlande Fribourg Suisse | Monde du Voyage. A Paris, on peut trouver certaines sortes de brèdes chez les Frères Tang: ce qu'on appelle Pak Choi par exemple, ou encore des liserons d'eau…
De nombreux blogs parlent aussi des brèdes, mais je vous redirigerai simplement vers ce billet de Jacqueline Dallem, une passionnée de La Réunion, qui a aussi répertorié quelques type de « brèdes lontan et brèdes zordi » (brèdes d'antan et d'aujourd'hui). Pour en savoir plus sur La Réunion:
>>> GUIDE COMPLET: Manger et voyager à l'île de La Réunion <<<
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10 Lignes De Bus Thaïlande-Laos À Partir Du 15 Juin - Blog Voyage
À partir du mois prochain, les passionnés de voyages en bus en Thaïlande auront 10 options d'options d'itinéraires de bus au Laos. L'une des lignes de bus Thaïlande-Laos a commencé plus tôt ce mois-ci, de Mukdahan à Savannakhet. Désormais, le président de Transport Co Ltd, Sanyalux Panwattanalikit, a répertorié 9 nouvelles liaisons Thaïlande-Laos à partir du 15 juin. Les nouvelles routes seront: Nong Khai à Vientiane, Udon Thani à Vientiane, Ubon Ratchathani à Pakse, Khon Kaen à Vientiane, Bangkok à Vientiane, Nakhon Phanom à Thakhek, Chiang Rai à Bokeo, Loei à Luang Prabang, et une ligne reliant Udon Thani, l'aéroport international d'Udon Thani, Nong Khai et Vang Vieng. Pour acheter des billets de bus de la Thaïlande au Laos, les passionnés de voyages peuvent visiter. Sanyalux a déclaré que la société exploite actuellement des bus sur des itinéraires dans les régions du nord, du nord-est, de l'est et du sud de la Thaïlande. 3 autres lignes de bus vers le Laos et 2 au Cambodge, n'ont pas encore ouvert.
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Sur les routes intérieures, les titulaires d'une carte de membre bénéficieront d'une réduction de 5%, tandis que les étudiants et les fonctionnaires du ministère des Transports bénéficieront d'une réduction de 10%. L'entreprise accordera également des réductions aux groupes de bénévoles plus tard. Des réductions sont également accordées aux personnes en fonction de critères établis par le ministère des Transports terrestres. Visitez ou appelez le 1490 pour plus d'informations ou des mises à jour. LA SOURCE: Nation Thaïlande