Testées à Chablis début avril par le distributeur Alabeurthe, les chaufferettes au bois suscitent l'intérêt des vignerons. Des tests sont également menés en Champagne auprès de la maison Taittinger. « J'avais imaginé une chaufferette pour brûler les sarments il y a plus de 10 ans, mais le fioul et l'électricité alors moins chers n'avaient pas permis au concept de prendre, et le gel de printemps n'était pas si fréquent » témoigne Claude Gros, inventeur d'une chaufferette bois brevetée, de la société Viti-chauffe. Disposées tous les 50 m², soit 200 à 250 chaufferettes par hectare de vigne, les chaufferettes bois peuvent avoir jusqu'à une autonomie d'une dizaine d'heures, pour 2 sacs de 15 kg de granulés mis dans le réservoir, à raison d'une consommation de 1, 5 à 3 kg de granulés par heure pour une chaufferette de 15kW. Cédric Aymonin, responsable du site Alabeurthe de Chablis, souligne: « Notre premier essai a été concluant, avec un allumage à 1h du matin, à 0°C, la parcelle n'est descendue qu'à -2, 5°C contre -4, 2 ailleurs.
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Mumm passe du feu des chaufferettes... Les chaufferettes rayonnaient dans les vignes Mumm
Spécialiste de la protection des vignes contre les gelées de printemps, Olivier Brun évoque les premiers systèmes antigel qui se sont développés dès la fin du XIX e siècle. La Champagne ne se penchera sérieusement sur ce sujet que dans le courant des années 1950, époque où le problème prit des proportions préoccupantes: les années au cours desquelles les gels "brûlent" les récoltes de certaines parcelles jusqu'à 100% (comme en 1951 avec un rendement moyen de 2 900 kg/ha) se multiplient, tandis que la région connaît un véritable boom économique avec un développement rapide des expéditions. Maisons et Vignerons doivent tenter de sauvegarder leur récolte et Mumm investit des moyens importants dans une recherche dynamique de techniques antigel. Pendant 20 ans, les recherches menées seront intensives et iront jusqu'à mesurer la température à l'intérieur des bourgeons, notamment dans les vignobles d'Avize.
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Cet article date de plus d'un an. Publié le 06/04/2021 17:16
Durée de la vidéo: 1 min. Article rédigé par
Véronique Dalmaz-Nicolas -
France Télévisions
Alors que les températures négatives menacent les vignobles, des viticulteurs du Mâconnais aspergent aux pieds des vignes des infusions de plantes. #IlsOntLaSolution
C'est la semaine de tous les dangers pour les viticulteurs. Les températures qui sont en-dessous de zéro degré mettent en péril les vignobles les plus précoces. Dans le Mâconnais, certains professionnels utilisent une méthode originale pour préserver les bourgeons des gelées printanières. Ils traitent les vignes avec des infusions de tisane. Une préparation que ce vigneron de Clessé concocte lui-même avec des dizaines de plantes cultivées spécialement pour son domaine. "On met du thym, de l'origan et de la sarriette pour les phénols. On ajoute de la valériane et de la reine-des-prés, également de l'achillée millefeuille qui va aider l'ensemble de la préparation à travailler.
Les vignes Bricout parées de guirlandes de glace
La valeur de l'enjeu justifiait d'avoir une seconde corde à son arc, et un système d'aspersion a conjointement été mis en place. Ces deux systèmes nécessitent une surveillance constante de l'hygrométrie, c'est-à-dire l'humidité de l'air. L'aspersion exige en particulier des données météo très fiables et des volumes d'eau disponible énormes car toute interruption de l'aspersion avant la fin des gelées serait catastrophique. C'est grâce à ce double système de protection que la Maison a pu sauver ses récoltes en 1971 et 1991, ce qui ne fut malheureusement pas le cas de tous les producteurs.... à une simple veille
Pour ce praticien de la vigne qu'est Pierre Martin, le bilan de plus de 22 ans de lutte acharnée contre le gel est nuancé. Il a appris à vivre avec cet ennemi naturel et s'interroge sur l'intérêt économique de le vaincre. Le diagnostic n'est plus le même aujourd'hui et la Maison a suspendu ses luttes de protection contre le gel. Cette évolution intellectuelle résulte davantage d'un pragmatisme raisonné que d'une tentation de facilité.
Belle rénovation esprit feng shui sur trois niveaux avec de beaux espaces de vie complétés par cinq chambres. Beaucoup de charme, d'authentique avec de... Cette propriété bénéficie de deux entrées. Vente maison raphèle les arles particulier 2. vu la première fois il y a plus d'un mois
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