Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au poisson
cabillaud à la Florentine, filet de cabillaud, fumet de poisson, sauce Mornay, parmesan, plat
Les ingrédients de la recette
filets de cabillaud fumet de poisson épinards beurre sauce Mornay parmesan
La préparation de la recette
En filets, cuits au fumet de poisson. Dresser, bien égoutté, sur plat allant au feu, sur une couche d'épinards au beurre. Napper de sauce Mornay. Sauce florentine pour poisson en. Saupoudrer de parmesan; arroser de beurre; glacer vivement au four brûlant ou sous la salamandre à gaz. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro _GLC
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Gratin dauphinois: la vraie recette
- Sauce florentine pour poisson en
Sauce Florentine Pour Poisson En
Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filets de cabillaud sauce citron
Bangkok - Fourneaux Et Fourchettes Tags: Plat, Dessert, Noix de coco, Noix, Boisson, Poisson, Asie, Cocktail, Viande, Fruit, Thaïlande, France, Thaï, Sorbet, Anis, Bar, Pad thai, Weight watchers, Chia, Légume, Herbes aromatiques, Poisson blanc, Aromate, Allégé, Indre, Fourchette, Canapé, Royal, Lin, Glacé, Europe, Série Bonjour bonjour! J'ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd'hui ☺️ Alors je commence par l'un des plus beaux voyages que j'ai pu faire! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie. Le voyage Nous sommes partis de Genève, et après une courte escale dans le bel aéroport de Dubaï (villa dans laquelle nous avons séjourné quelques jours à notre retour, j'essayerais de faire un article rapidement! ) nous voilà à l'aéroport de Bangkok! Sauce florentine pour poisson de la. C'était aussi ma première fois sur un long courrier! Bon, ok c'était long, mais moi qui ai beaucoup de mal à rester en place, j'appréhendais vachement ces 2 x 6h de vol qui se sont au final plutôt bien passées.